高原骑士15年单桶，57.6度，初填美国橡木桶，2002-2017，桶号2120。

初尝便觉惊艳，之前已饮数款好酒，微醺状态下入口此酒，顿觉纯美异常，开头的闻香并不明显，入嘴稠厚有若实质，大江大河一般在齿颊间浩荡奔涌，末尾处生机勃勃，充满鲜活的甘甜，令人欲罢不能，忍不住一饮再饮。一觉醒来记忆犹新，迫不及待再饮，却感觉酒精味略略刺鼻，然而数口之后，味道开始回到正轨，重归赞叹不已的状态，所以这是一款适合长饮的酒，堪称一口一世界，最配漫漫长夜。正好手边有刚买的新鲜口蘑，用炭炉慢烤，加一粒黄油其中，出炉前薄盐几粒，人生无憾！

ps：刚烤好的蘑菇太他妈好吃了，简直是异香扑鼻，中心凹坑里的一汪汤汁奇鲜无比，冬夜最佳小食。