Yamazaki 18 yo Mizunara 2017品饮笔记
jjkmlss
jjkmlss
2018-11-18 20:37
Yamazaki 18 yo Mizunara 2017品饮笔记
Nose: 淡雅是主旋律。椰子,丰厚的金桔,柠檬,松香,黄油,蜡烛,麦芽,生姜,肉豆蔻。我喝过至少5款含有水楢桶的日本威士忌,响17/21的水楢桶特性比这款山崎要明显得多。

Palate: 很诡异地没有香草味道。先是与闻香高度一致的椰子、金桔,醒酒后出现生姜、落叶、薄荷、地板蜡,高度敏感时会尝到一丝夏威夷果巧克力,全程单一桶导致口味太简单并且干,欠缺风味轮上的维度。

Body: 饱满。酒精的灼烧更类似胡椒和干姜的辛辣——期望之内的干(因为全程新桶),又是预料之外的干(因为闻香甜美),平衡感佳。

Finish: 几乎没有,传说中的秒射,可以品出不多的橘皮、夏威夷果、白胡椒。

86/100。不错的闻香,尝味和余韵对我个人是比较灾难性的,不知道投资品是不是都是这种实力。想起山崎25的表现不得不说一句,常规版的山崎18(90/100)果然是神酒。

Yamazaki 18 yo Mizunara 2017品饮笔记
评论 23
评论一下
大伯
大伯
2018-11-18 20:45
跟我喝到的感觉差不多😃
jjkmlss:回复 大伯: 这酒太坑了 算准了来买的人舍不得开还是怎么的
大伯:回复 jjwisc: 越贵的酒其实越少人开,多数人不明就理,反正日威三得利打得响,炒一把……
jjkmlss:回复 大伯: 主要三得利在中国的受众还是多,毕竟汉字比英文好记
CC_S
CC_S
2018-11-18 20:48
那么贵,才86
jjkmlss:回复 Choong_: 割不割韭菜我不评价,山崎18真是从各种角度上超过这个水楢桶
CC_S:回复 jjwisc: 我也相信
Spirits
Spirits
2018-11-18 20:50
响17构成原酒水楢桶,喝过感觉完爆山崎25,比响30也不弱。唯一喝过的这款水楢桶,真是大赞。但依然感觉到没有檀香
jjkmlss:回复 WINE: 响17/21还算不错了,我给分比这个18高
jjkmlss:回复 WINE: 个人感觉山崎25也做得很令人失望,被dalmore25按在地上摩擦了
小溪流
小溪流
2018-11-18 20:58
急需中文版风味轮

话说没有尾韵这个缺陷有点大

jjkmlss:回复 小溪流: 其实我一般只看风味轮的大类 能品出四个左右的类别就能得高分了
喆
2018-11-18 22:15
山崎25 才是日本威士忌真正的水准,价格高的匪夷所思、但是山崎18 是神一般的超高表现,楼主能写出来 文笔了得。我们只能总结两个字 那就是 好喝
jjkmlss:回复 喆: 日常羞辱山崎25...
Sake9
Sake9
2018-11-18 23:43
这款的性价比特别差,就是能炒
jjkmlss:回复 dyw99: 一年没涨价了...其实现在没啥人待见
兔子在睡觉
兔子在睡觉
2018-11-19 00:19
这个真没喝过,不敢说
二意
二意
2018-11-19 00:33
尝尝
尝尝
2018-11-19 08:07
66666
辣蛤蜊
辣蛤蜊
2018-11-19 08:50
赞赞赞赞赞
代号花生米
代号花生米
2018-11-19 09:01
水楢桶真是被传神了
陈王王
陈王王
2018-11-19 11:19
山崎18跟白州18,这两个如今价格高了不太敢说神酒
Nucky
Nucky
2018-11-19 11:47
响17,真香,我还特别喜欢喝完嗅杯子。纯水酉木没喝过,个人感觉虽然稀少,但这只是一种风味,并不代表常规意义上的好喝。当年也就是因为不好喝才放桶里很久。