首先衷心感谢CWS提供这次对比品鉴的机会，收到欧摩27的时候，着实惊讶又惊喜。欧摩酒厂大家都已经是耳熟能详了，来自斯贝塞，轻盈优雅，酒液中那一丝凸显的青草香气，让小溪流同学欲罢不能。言归正传，上酒评。

12年

观色：如白葡萄酒般的淡金色

闻香：早就听闻欧摩12年是最具有酒厂特质的一款酒，今日一“闻”果然名不虚传。轻轻嗅闻，一阵非常浓郁的青草，柠檬，薄荷混合香气扑鼻而来，在这冬日的夜里让我不禁全身一颤，只有两个字可以形容……“清新”。在这清新的气味中还夹杂着一丝非常淡雅的花蜜香甜，仿佛在夏日绿地草坪上，手中端着一杯柠檬蜂蜜水果气泡饮料，非常与众不同。

入口：温润淡雅，犹如奶油蜂蜜蛋糕般的口感。几秒钟后，油脂慢慢分泌出来，轻轻附着在舌头表面，甜甜的，麻麻的，微微的涩感。是谁告诉我有酒精呛感的？？ 我怎么没感觉到……

尾韵：稍短，麦芽香甜夹杂着薄荷的清凉感。

欧摩27年

早在2017年的WhiskyL期间就已经听多个威友对这款酒给出了很高的评价，“好喝的停不下来”！早在那时已经被她种草，时至今日终于有幸尝到，欣喜不已。

观色：深邃油润的琥珀色

闻香：非常浓郁而强壮的雪莉桶气息直冲鼻腔，带着一丝微微的酒精呛感。相比麦卡伦雪莉气息，欧摩27的雪莉气息更为轻盈，更具感染力。仿佛一个青春洋溢，活力四射的少女在你的鼻尖翩翩起舞。把一阵阵西梅，酸枣，蜜橘，香料的气息送入你的鼻腔之中。同时在这香甜的背后仿佛又给人一种烟熏，可可和中草药一般的厚重感。当然来自于欧摩酒厂的那一丝青草气息如果你仔细嗅闻还是可以发现的。一次非典型高年份欧摩闻香体验，好评。

入口：接触舌尖的一瞬间，几乎没有前奏，浓郁的雪莉香甜就直接迸发出来，随之而来的如蜜饯，山楂糕，橘子酱，草莓蛋糕般的口感一层层不断出现。整个过程，甜美，平衡，圆润。还有非常重要的一点，虽然是高年份雪莉却完全没有一丝苦涩，整个过程十分怡人，仿佛在舌尖演奏了一曲华美乐章，妙不可言，的确是一款不可多得的好酒。喝完砸吧砸吧嘴，嗯，果然还想再来一杯……

尾韵：淡淡的香料与青草感久久不散。

总结：今天的两支酒虽然价格相差悬殊，但都带来了不小的惊喜。欧摩12年那浓郁的青草柠檬香和27年那复杂多变的圆润口感令人久久难以忘怀。27年大师品质，12年物超所值。