第一次喝到欧摩，还是酒虫的锦绣。当时对这家清新的雾气酒厂有挺好的印象，现在有幸喝到它家核心产品，附上酒评～

Aultmore 12

颜色：淡金色

闻香：奶油，花香，青苹果肉，青苹果皮，香草威化饼

口感：甜，花蜜，水果糖，青苹果

回味：青苹果水果糖，苹果味芬达，

点评：初闻是奶油香气，上头飘着一点花香，随后浮现出青苹果香气，醒酒充分后，出现香草威化饼的粉嫩气味。入口甜，花蜜感，搅动舌头出现水果糖，就像咬了一口青苹果后的满嘴苹果味。酒液入喉，顺滑，随后口腔中出现青苹果水果糖气味，就像吃了一颗青苹果味的上好佳水果糖，或者苹果味的芬达，总之，一嘴的清甜。

总结：好神奇的苹果味，第二次想起大学时喜欢吃的上好佳水果糖，其中就有苹果味的。第一次在威士忌里想到上好佳水果糖，是小猫14，那满嘴的荔枝味，实在过瘾。现在好了，欧摩12，一嘴的苹果味！

Aultmore 18

颜色：淡琥珀色

闻香：雪莉桶，黑糖话梅，可可粉（高乐高），巧克力，太妃糖

口感：甜，太妃糖，巧克力，咖啡，草药

回味：长，巧克力太妃糖

点评：初闻是标准雪莉桶所体现的气味，马上飘出了黑糖话梅味，随后转变为可可粉，牛奶巧克力等气味，最后出现一些太妃糖的肥腻感，并与巧克力合并为巧克力太妃糖。酒液入口，甜，太妃糖感觉很明显，搅动舌头，出现一些巧克力，咖啡味，随后出现一些草药感。酒液入喉，顺滑，随后口腔中出现巧克力太妃糖，非常温润的感觉，持续很久。

总结：欧摩18不知道是混桶还是过桶，应该是过桶吧，雪莉不强不弱刚刚好，整体非常平衡，波本过雪莉的那种不厚重却很新鲜的甜美的感觉体现的淋漓尽致，唯一的缺点就是，我真的没有找到波本桶的气味，复杂度上欠缺了一些，但是从好的方面来说，可以用比较合理的价格喝到纯雪莉口味的酒也是相当划算！