Nose:较多的干花香，然后是某种海盐味的奶奶糖，以及柑橘类的水果，还有可能是雪莉桶带来的橡木和一些果酱的酸甜香气。香气的变化蛮多，可以闻上好半天。

Mouth:中等酒体，顺滑干净，一点酒精带来的辛辣，也可以说是胡椒的感觉，微微的咸，好像还有一丢丢烟熏，整体的感受不太好形容，橡木的辛香？或者说是几种香料混合在一起的感觉。舌根处感受到很直接的甜味，麦芽糖和水果的复合甜感，甜而不腻。

Finish:中长，有些干干的，余韵里除了入口的甜味在持续，闻香中的海盐味这时候又冒了出来，不过变成了类似海盐黑巧的味道。

Comments:这个酒年初的时候尝过一次分享瓶，现在再喝，虽没有初次喝的惊艳感觉(我是觉得想要一个酒每次喝的时候都有如烟花绽放般的惊艳，好像比较难，反正我是没遇到过，当然一个原因也是我没喝过什么壕酒)，但在个人心目中仍不失为一支好酒，在我喝过的DE中，绝对可以排进前三。