致敬前不久刚刚仙逝的文学泰斗金庸大师

《任我行》改

天下风云出我辈，一入江湖岁月催。

皇图霸业谈笑中，不胜人生一场醉。

提剑跨骑挥鬼雨，白骨如山鸟惊飞。

尘事如潮人如水，只叹江湖几人回。

夜雨八方战孤城，平明剑气看刀声。

侠骨千年寻不见，碧血红叶醉秋风！

既然拍摄的作品是欧摩25，那就顺便发个酒评吧

欧摩25

基本信息：

酒精度：46度

桶型：陈酿于再填猪头桶中，波本猪头桶和雪莉猪头桶的原酒调配而成。

产量：已停产

颜色：落日余晖，充满沧桑感。配合欧摩酒标上那只飞鸟，很容易联想到唐代诗人王勃的《滕王阁序》中的那句：落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。

闻香：刚一倒出便是满满的花香。贴近赏闻，能感受到与12，18年完全不同的香料气息，肉桂，茴香等香辛料混杂在一起，很有谷物威士忌的感觉。醒过一会儿，葡萄干，太妃糖逐渐显现，这闻香让我特别喜欢。

品饮：入口便是橡木味，胡椒味，极其浓郁。很快黑巧克力的可可风味显现出来。继续品味，新鲜水果终于到来，柑橘，青苹果，菠萝，李子。新鲜且丰富。咽下之后口中会留下红酒一般的单宁感，有一点酸涩，久违的青草味也终于到来了，就像从小玩到大的发小，哪怕多年未见，也会在你需要的他的时候及时出现。同时酒精带来的灼烧感也出现了，伴随着呼吸可以感受淡淡的烟草味。

尾韵：橡木味，花果香，太妃糖，酸涩感持续很久。像是把我拉进了历史的长河，去感受时间的力量。

总结：我丝毫不会掩饰我对这支酒的喜爱，猪头桶，高年份，造就了一支神秘而又性感的欧摩25，同时这款酒的停产，更为她增添了几分高贵。沧桑睿智，口感丰腴，在口中为你讲述着一个又一个人生故事，这就是我心中的欧摩25。

同时我也发现了欧摩的一点点小“套路”。迄今为止我已经喝过了欧摩的全系OB，从口味上分类：

12年，18年是在一条线上的，波本桶的风味主导，同时也是酒厂特质最为明显的；

17年单桶和33年单桶是在一条线上的，都是先长时间经过波本桶陈年，最后再转到雪莉桶中二次熟成，可以明显的感觉到酒液风格的转换，就像大师笔下的小说故事，情节跌宕起伏，引人入胜。

21年单桶和25年风格最为相似，谷物威士忌般的闻香令人着迷，欧摩特有的青草味并没有贯穿始终，而是起到了画龙点睛的作用，出现在了最恰当的位置。

27年桶强目前自成一派，具体情况之前的帖子里介绍过。

接下来就是明年那支欧摩1978的40年单桶了，满怀期待。

Speyside明珠——Aultmore，以前或许总被人忽略，但在喝过全系酒款之后，我认为，如果在探索威士忌世界的道路上，你没有走进过Aultmore的殿堂，那你的人生还不完整。

ps：周末去公园，还没拍到红叶就下雨了，没照太多，就挑出这么几张