深夜小聚 迪导师做局 本着对迪导师和金牌的敬意 来一篇小酒评

这次小聚四款酒有三款为MMA金奖和一款初版老泰25，分别为泰斯卡20（2003年MMA至高无上），布朗拉大猫30（2006-2007年连续两届MMA金奖），初版拉加维林21（2008年MMA至高无上）初版泰斯卡25（01年装瓶初版老泰斯卡1976年左右蒸馏 6000 bottles）

都是大佬 本着一颗敬畏之心 细细品味。

Brora 30-year-old 56.3% 1985-2005 3000 bottles OB

颜色：漂亮的金色

闻香：很优雅的香气，与记忆中的大猫37有所不同，这款大猫30香气更加馥郁饱满，传说中的蜡质香气，淡淡的烟草气息, 皮革，奶油，蜂蜜，成熟的黄色水果，一丝橡木气息

入口：老酒风味，柔和甘醇，酒体饱满油润，风味一浪一浪，先是蜂蜜，奶油蛋糕，然后花香显现，花香过后果香袭来，柑橘，苹果，菠萝，最后出现传说中的蜡质感

尾韵：尾韵悠长，唇齿留香，草本植物，一丝泥煤，蜡质感

总结：期待已久的大猫，入口第一反应“嗯？这只猫有56.3度？”酒体柔和复杂度高，层次感强，有老酒的沉稳又有年轻酒的活力四射，正如迪导师所说，这是一款很有深度的酒！

Lagavulin 21-year-old 56.5% 1985-2007 First fill spanish sherry european oak casks 6642 bottles OB

颜色：琥珀色

闻香：优雅的雪莉，淡淡的泥煤，黑森林蛋糕，奶油，一丝丝艾雷的咸香，焦糖，水果，消毒水，烟草气息，馥郁芬芳，完美融合

入口：大气磅礴，王者风范，甜美的雪莉，油润丰腴，然后草本，橡木缭绕，恰到好处的泥煤，又来一波葡萄干，黑巧克力蛋糕，俄罗斯皮草，最后烟熏，海藻收尾

尾韵：回味悠长，口腔生津，丝丝泥煤，雅致干花，黑巧克力，奶油雪莉

总结：这是雪莉，这是泥煤，喔？这是拉加维林！！完美的泥煤雪莉！！泥煤和雪莉完美的融合在一起，此前一直都有听过拉加21完美泥煤雪莉的传闻，今日有幸相遇真乃三生有幸！！！

Talisker 20-year-old 1981-2002 62% sherry casks 9000 bottles OB

酒色：琥珀色

闻香：这是泰斯卡？香甜雪莉，牛奶巧克力，咖啡，无花果，车厘子，肉桂赋予的果香，再来丝丝海盐，烟熏三文鱼

品饮：这真不是我熟悉的泰斯卡，丰满油润的酒体，牛奶巧克力，太妃糖，芝士蛋糕，泰斯卡会迟到但不会缺席，胡椒，海盐，海藻，烟熏三文鱼，烤橡木

尾韵：黑巧克力，太妃糖，黑椒牛排，腌渍梅干

总结：在我喝第一只猫感慨酒体柔和的时候，李导师说了句一会你试到老泰20会更惊奇，结果……嗯？这么高的酒精度居然丝毫不辣？（个人对酒精刺激非常敏感）再次品味还是觉得他不是我熟悉的泰斯卡，经过此战，让我从另一个角度再次认识泰斯卡！

Talisker 25-year-old 1976-2001 59.9% 6000 bottles OB

酒色：深金色

闻香：优雅芬芳，有榛子、橡木、茉莉和核桃香味，隐约中又带有百香果跟荔枝的果香，海盐，胡椒，五香牛肉

品饮：轻盈如水，优雅深邃，热带水果，柑橘，菠萝，酸樱桃，泰斯卡家招牌黑胡椒牛排，海盐，烟熏，略带一丝津巴布韦烤烟

尾韵：悠长，浓郁的津巴布韦烤烟，薄荷，草本，黑胡椒

总结：这才是我所熟悉的老泰，毕竟是蹭了迪导师N款老泰的男人（老泰20，25，30小弟都蹭过）对老泰的风味还是有所记忆，但这款老泰有种说不出的优雅气息，如海边温暖的风，吹动岑寂的心！

非常幸运认识各位导师，无论在人生道路还是在威士忌海洋都教了我很多很多。

最后特别鸣谢：迪导师“有生之年”系列！

有生之年，品此美酒，夫复何求！！！