感谢酒虫网的活动，让我有机会一次喝到三款单桶威士忌，经历了三段美好感受，以下细细道来。

Craigellachie 11年-箱根的温泉

酒体麦金色，初闻是盐津、胡椒味，慢慢的出现新鲜梅子和椴树蜜的香气，感觉有蛮强的蜡质感。咦，有股子硫磺的味道，好奇特。还有西芹百合、红醋栗味。入口是蜡质感的水果，坚果、梅子酒、海苔，浓郁的金枪鱼腹的脂感，蜂胶、皮革、熟透的啤酒梨。余味有松木香、灰烬，再就是甜蜜、干燥的水果感。真是非常独特的一款酒，让人想起了在箱根的美妙时光。泡在热气腾腾的泉水池里，空气中弥漫着硫磺和池边松木的味道，你惬意地放松神骸，远眺富士山。直到脸上蒸出了细密的汗珠，你才起身，拎起一旁的温泉蛋，点上壶清冽的梅酒，和肥美的金枪鱼、当季果品，盘坐在榻榻米上慢慢享用。

Speyburn 12年-英式下午茶

浅红褐色，香气有英式软糖、葡萄干、奶油蛋糕、梅干和荔枝。喝到口中是糖霜蛋糕杯、血橙、杏仁派、巧克力、薯片、淋着枫糖浆的司康饼、桉叶糖、金枪鱼三明治、水果塔、牛油果。尾韵带来松饼、花生、巧克力、杏仁，并以伯爵红茶收尾。酒的味道丰富而甜蜜，仿佛带着你品味了一次花园下午茶。阳光透过梧桐叶斑驳地印在精美的餐具上，三层瓷盘依次装满三明治、传统英式点心、蛋糕及水果塔。端着茶杯抿口香浓的伯爵红茶，和最好的知己聊聊近期的工作生活。这么惬意的午后，值不值得放慢脚步、留给自己呢？

Blair Athol-家的味道

颜色棕黄，闻着有麦乳精、野蔷薇、橡木、橙子、柑橘、蜂蜜，嗯，还有桂圆、冰糖炖雪莉和玉米味。口感是甜美的提子蛋糕、丰满、强烈的烧灼感；奶油的纯厚，甜玉米、青胡椒、苦菊、油橄榄、日式鲷鱼烧。余韵清新安静、树林里的风，甜蜜、微苦微麻，以日式煎茶渐渐淡去。在宫崎骏的动画片《龙猫》里，小梅的妈妈因病住院。小梅非常想念妈妈，也怀念妈妈做的料理。于是她带上玉米去看妈妈，可是却迷路了。小梅的姐姐找龙猫帮忙，乘着龙猫巴士找到小梅。终于，小梅到了医院，看到妈妈，并把玉米留在妈妈的窗前。这款酒让人体验到了家的味道，一家人幸福地在一起，感觉真好。

话说，今年上海的威士忌展上，曾经在酒虫网的展台喝过Craigellachie 11年，当时就觉得挺好喝，也没喝出这么多味道和如此感受。好的酒还是要静下心细细品味。果然如此。