麦卡伦只取二次蒸馏的16%酒心，那其余的酒做什么？-酒虫网

green

2022-02-15 11:36

麦卡伦只取二次蒸馏的16%酒心，那其余的酒做什么？

是扔了？还是做双桶或三桶了？

麦卡伦只取二次蒸馏的16%酒心，那其余的酒做什么？

评论 36

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来杯咖啡吧！

2022-02-15 11:57

安装白酒的做法是回炉继续蒸馏吧

teeeeeee

2022-02-15 12:07

这个和二锅头的原理是一样的

Laph

2022-02-15 14:43

麦卡伦取16%并不是他多么不计成本，而是蒸馏器太矮了，导致蒸馏出来的“液体”杂醇太多，也就只有中中中间一小部分喝不瞎人，剩下的又会继续蒸馏的。

teeeeeee：回复 Laph: 对头，二锅头就是这样的，我听五粮液的人说过，酒头甲醇多，贵中毒

Laph：回复 teeeeeee: 为什么现在要加锁，就是以前很多酿酒的喝死了

green：回复 Laph: 那再次蒸馏还能算是二次蒸馏吗？我不懂学习学习

Laph：回复 green: 还是二次，如果将那“16%”拿来蒸馏，这就是三次，所以酒厂并没有那么奢侈

爱新觉罗：回复 Laph: 喝不瞎人这个比喻很棒了……

~已注销~

2022-02-15 15:13

围观一下。

shawnpenn

2022-02-15 15:19

继续回炉蒸馏，真不会有人认为是直接倒了吧

又来炒酒啊？

2022-02-15 16:39

简单说一下，16%的酒心指的是，上一批酒头酒尾+这一批的初酒，占这个整体的百分之16。蒸馏完之后剩下的酒头酒尾就留给下一批的初酒混合再蒸馏。

又来炒酒啊？

2022-02-15 16:58

别给16%给吓到，这个只是酒心占比，不是取酒率。而且不少酒厂酒心占比比麦卡伦还要低

关于楼上的杂醇就不谈了，因为没讨论到酒头

abbey

2022-02-15 17:02

继续利用吧

差不多先生

2022-02-15 17:41

我是进来学习的

淡了

2022-02-15 20:31

倒掉是不可能的，这辈子都不可能

van_har

2022-02-15 21:11

重复取的日取16% 永无止境

书言书柠

2022-02-15 23:27

酒水应该都一样只是桶不同

Ange_iex

2022-02-15 23:36

支持一下，

吊打蝙蝠侠

2022-02-16 10:56

支持一下…

sake9

2022-02-16 12:24

复制粘贴的内容不看也罢

燊森林

2022-02-16 12:53

支持一下下

欧_6yw

2022-02-17 00:21

你以为像清酒的精米步合一样吗

步行虫

2022-02-17 06:46

过来学习~

Pee

2022-02-17 06:46

学习一下！！

ide

2022-02-17 07:31

给那些营销款，开玩笑的，倒掉

Migu

2022-02-17 08:25

我也想知道

黄大健

2022-02-17 10:38

进来学习，学习

晟坤

2022-02-17 23:09

支持一下，，

Hepburn

2022-02-25 08:30

永远的16%

统一一百

2022-02-25 08:55

都喝了吧！

Laph：回复统一一百: 以前还真是，后来死太多了，就立法加了把锁

寄闲楼

2022-02-25 22:26

调和一下下