Glenrothes 1989年份28yo “酒蟲·Dreams”试饮笔记
镜阳秋
镜阳秋
2018-10-22 10:55
Glenrothes 1989年份28yo “酒蟲·Dreams”试饮笔记
2018年装瓶,桶陈类型Hogsheads

释出装瓶184支

700ml,52度

 

Appearance:麦秆色。

 

Nose:初嗅是清晰、凝聚的肥皂液与谷物的香气,蒸馏与桶陈的气息沉闷,杯醒5-10分钟后嗅香呈现出谷物、姜饼、糖浸柠檬、苹果汁与潮湿树木的特征,表现闭塞。倒出30ml酒液,瓶醒3日再试:谷物香气突出,太妃糖与枫糖浆的甜香淡而痕迹清晰,伴有肥皂液、奶油、黄苹果、白杏、柑橘调与混合的温带水果气息。表达优雅、含蓄。

 

Palate:酒体中等略微偏重。酒力显而不强,灼热感轻。油质感鲜明,口感柔顺、丝滑。入口甘甜与苦味集中,中度表现强度,有轻度的酸味与微妙的咸味平衡,苦韵伴随回甘。回味中长。

 

Comments:轻盈、优雅的Glenrothes,酒体并非蒸馏厂典型的重与饱满的特征,但是其强度和集中度的呈现依然良好,若非如此个性恐怕它的风味表现的复杂度与完成度会削弱,风味综合表现一维化、扁平化、立体感缺失是轻度、纤细酒体特征的威士忌在经历较长时间弱桶陈年后经常出现的瑕疵,它都避开了,圆融、平衡的酒。

Glenrothes 1989年份28yo “酒蟲·Dreams”试饮笔记
评论 27
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统一一百
统一一百
2018-10-22 11:11
这个6666
云淡
云淡
2018-10-22 11:17
好贴赞赞!学习了
莱万多夫斯基酱
莱万多夫斯基酱
2018-10-22 11:28
66666
深夜沦陷
深夜沦陷
2018-10-22 11:44
看来要出这个了
ASUKA
ASUKA
2018-10-22 12:22
看过当喝过。
Spirits
Spirits
2018-10-22 12:37
支持酒评。
风吹草动
风吹草动
2018-10-22 13:05
这个要认真学习了,谢谢分享酒评。
Sean张
Sean张
2018-10-22 13:07
刚看完官方照片,大佬的酒评就出来了
icetrace
icetrace
2018-10-22 13:16
酒评都出来了,赞赞赞
柏飞
柏飞
2018-10-22 13:32
大佬总是做先锋!话说和官宣图片差很远啊!
Didhaad
Didhaad
2018-10-22 23:20
这个杯子好看
BIBO
BIBO
2018-10-22 23:30
赞酒评,学习了。
钟年油腻男
钟年油腻男
2021-07-12 15:28
支持一下。
吊打蝙蝠侠
吊打蝙蝠侠
2021-07-12 15:29
支持一下…
陆毅
陆毅
2021-07-12 19:58
酒标好看哦
塔基基
塔基基
2021-07-14 23:20
支持一下。
卑尔根
卑尔根
2021-07-15 08:09
20年初开过一瓶
Migu
Migu
2021-07-15 08:41
路过支持一下
燊森林
燊森林
2021-07-15 09:27
6666666
钟年油腻男
钟年油腻男
2021-07-15 13:13
支持一下。
网友kb51
网友kb51
2022-12-13 10:54
支持一下哦
非常
非常
2022-12-13 11:00
支持一下。
~已注销~
~已注销~
07-20 13:12
感谢分享。
Gscy
Gscy
07-20 13:21
路过支持一下
步行虫
步行虫
07-20 13:22
楼主真大佬。
风
07-20 13:52
酒蟲试饮笔记
白夜行
白夜行
07-20 22:35
看起来真好喝