感谢酒虫的开工大礼，酒评先从还没喝过的守护神开始。

守护神 Blair Athol 1995 22yrs

酒体颜色为深金黄色；上层是偏熟苹果的香甜以及一点点的橙子的味道，到中间段出现更多的淡奶油以及蜂蜜的香气，最下层的酒精感压得非常好，隐隐有些桂圆干的甜美气息；入口有种瞬间惊涛骇浪的感觉，爆发性的口感十分强劲，辛辣刺激感明显，油脂感也明显，舌根处稍稍有些高纯度黑巧克力的干干的苦味，衬托出酒体中依然若有若无的甘甜口感；尤其是到尾韵处，当一切重回平静，口中淡淡的回甘久久都不肯散去。

 

下面两款在L上酒虫的展位上都试到过，再次喝到倍感亲切。

酒厂系列 SPEYBURN 12yrs

几近暗金色的酒体；闻香的上层带有明显的柑橘的香气，中层则是非常成熟，近乎水果羹的气息，到了下层整个明显的甜味更为集中，甚至有了些蜂蜜、果脯般的质感，比较有趣的是，整个闻香的过程中，一直贯穿着一丝青草，麦芽般的芳香，给人一种更为飘逸的感觉。入口较为柔和，一丝清甜，油脂感不强，喝着毫无压力；回味稍短，有轻微的苦底，但是完全可以接受。

 

酒厂系列 Craigellachie 11yrs

酒体为标准的金黄色；上层是熟苹果香气，中间在水果香气基础上加入了更多明显的麦芽的香气，下层则是更进一步的像香水风格发展，并带着一点拿铁那般带着些许焦香的奶味。入口的反差很大，一点点的辛辣口感，浓浓的喜马拉雅盐的咸味甚至稍稍盖过了蜂蜜的甜味，油脂感不算最强但酒体的质感相当不错，黑巧克力般的收尾。尾韵中等。

最后弱弱问一句，HP18什么时候出啊