Port Ellen Rare Malts 22yo 1978品饮笔记
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2018-11-18 20:28
Port Ellen Rare Malts 22yo 1978品饮笔记
Nose: 充斥着橡胶、机油、白色花香、柠檬、梳打饼干,醒酒20分钟后泥煤带来的熏肉、篝火凸显,在此之上还有一些清新的黄瓜,是十足的多面手。

Palate: 烟熏、烟水、机油、焦炭、黄瓜花、柠檬、橙子、开心果皮、baklava、肉豆蔻、尘土。还是之前的结论,除了雪莉营造的深色水果与巧克力以外,在威士忌风味轮的每个大类中都有体现,是十足复杂的麦芽。

Body: 酒体组织显出中度偏向淡雅,酒精力量感足,具有一定油性,平衡完美——如果能把酒体做得更厚重,可能会比较配得上这样的复杂度。

Finish: 典型泥煤麦芽的长留香。泥煤、焦炭与陈皮。

95/100。个人认为是比13th Release出色不止一点的PE,并无炫技,只是低调地伟大着而已。

Port Ellen Rare Malts 22yo 1978品饮笔记
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