观色：琥珀色 清澈 无油脂感

闻香：轻盈雪莉 油脂辛香 干橘皮 有微酸味

口感：较油润 甜度略低 微酸 坚果油脂 橡木辛香为主 有盐渍果脯风味 略咸 酒体不刺激

后味：中长 微酸略苦带辛香料的咸香味

小结：酒体的风味口感配食咸味火腿应该很搭，纯饮感觉一般，做调饮的话，颇有乐趣。

可蓝六号：

观色：琥珀色 清澈 无油脂感

闻香：有点闷 奶油 冰糖瓜果甜香 橡木辛香

口感：甜度尚可 有冰糖蜜瓜的清新感 奶油味较为突出 雪莉桶风味并未觉察 辛香料气息明显 稍辛辣

后味：中长 奶油和辛香料气息贴合 微苦

小结：酒体的风味口感适合兑雪碧放冰块吃火锅，做调饮会很好喝。纯饮的话特点不鲜明，喝过就忘的一款威士忌。

可蓝七号：

观色：琥珀色 清澈 无油脂感

闻香：淡雅雪莉 油脂坚果 奶油蜂蜜慕斯蛋糕 葡萄干 橡木辛香

口感：甜感适中 有油脂感刺激度低 奶油蛋糕 蜂蜜干果甜 微酸

后味：中长 果干酸甜 奶油 带油脂辛香气 无明显苦尾

小结：类似波本桶过雪莉桶的一款威士忌，甜度，风味中规中矩，酒体有醇厚感，较甜美。

总结：三款可蓝尝下来，有点颠覆雪莉桶概念，可能喝初填喝的多了，这种标注的雪莉桶成长版，详细资料也不清楚，可能是二次雪莉桶，但喝着更像是混桶调和。