不知不觉中，我从厌恶低地逐步转变为喜欢低地，而造成这一切的始作俑者，是一家叫做欧肯特轩的酒厂，独特的“三次蒸馏”工艺配合高质量的酒桶，打造出轻盈飘逸 仙风道骨般酒液，让我流连忘返 欲罢不能。

接下来是今天的三位主角

欧肯特轩三桶

这支酒依次陈酿于在波本桶，Oloroso雪莉桶和Pedro Ximinez雪莉桶

颜色：深琥珀色

闻香：橡木 生姜 辛香料气息，麦芽香气

入口：不知从何时开始，40-43度的酒，我喝起来就都觉得味道单一，哪怕能喝出3，4种味道，也感觉是一起释放出来的，不够立体，没有层次。这支酒还是极易入口的，几乎没有刺激感，稍甜，后转有一点苦。味道以橡木辛香为主，尾韵绵柔悠长。

说实话，三桶的价格，喝到这样的味道与口感，可以说是极具性价比了，低地风味无出其右。不过我也在脑海里找不太出可以准确记忆它的形容词。如果不知道喝什么，倒上一杯欧肯三桶，总是没错的。

欧肯特轩18年

波本桶陈酿18年

颜色：深金色

闻香：嫩姜，柠檬，香草味

入口：腰果，杏仁，生姜，香辛料味道。尾韵带有一点苦味

这支欧肯18，跟同年份我最爱的欧摩18一比，就有一点相形见绌了。当然欧摩18并不完全是波本桶陈酿，里面还混入了一些雪莉桶陈酿的酒液，但是香气 口感 尾韵都是完胜欧肯18的。但这并不妨碍它成为一支出色的低地酒。毕竟他们的酒液飘逸轻盈，宛若卡拉玛卡瑞的海面，纯净的让人叹为观止。

欧肯特轩1990 OB单桶

初填Oloroso雪莉桶

闻起来就让人充满遐想，反正我是有了大脑过电般的感觉。上一支给我这种感觉的酒是嘎玛兰的经典独奏Moscatel雪莉桶

闻香：烤苹果，黑醋栗，柠檬，蜜柚。跟克鲁希尔那只cws choice有一点相似

入口：我喝第一口的时候，可能是因为刚喝完椰子的缘故，没有尝出味道，甚至连酒精感都没有。含了冰块后再喝，马上大不一样。这里建议大家在品酒的时候，可以借助冰块来提升味觉的体验。最浓郁的是青苹果味，贯穿始终；还有柠檬 葡萄柚 生姜 巧克力 单宁涩感依次呈现。酒液下肚有一定的灼热感，感觉尾韵并不是很长，主要为香草 坚果味道。

这支欧肯选桶在口中含润的感觉非常棒，舌尖到舌根来回游走，能体验很多的味道出来，根本舍不得咽下去

一个月前也是通过 CWS X 饮事Life 活动，购买了欧肯21年分享瓶，当时就已经颠覆了我对低地的认知，今天再次刷新认知

真是低地风情，曼妙无边！