Blair Athol 1995年份22yo“守护神”IB试饮
酒蟲网选桶,Sherry Butt700ml,酒精度60 Appearance:深蜂蜜色。Nose:龙眼、蜂蜜、葡萄干、桂圆、太妃糖与谷物的芳香,伴有淡淡的朝鲜蓟、核桃蛋糕与辛香料的气息,杯醒后谷物香气更加突出,雪莉桶陈的香气较封闭,仅以西梅、冰糖炖雪梨与薏米水的元素显现。加入几滴纯净水并不能让嗅觉体验开放,但是柑橘调的香气呈现则一下清晰起来,是甜橙、糖浸柠檬与西柚的清甜芬芳。Body:中重,丰满。Mouth:酒力强大,有烧灼感。油质感明显,包覆性强,丰润。尝味甘甜并伴有轻中度苦味,微酸,中段出现麻意,后段偏干。Finish:中长或长。Comments:蒸馏厂的个性风味特征-丰满的酒体与谷物类嗅香-表现鲜明,发酵、蒸馏与桶陈的风味融合度较高,桶气不露头,平衡,大酒。需要瓶醒一段时间,两三周或者月余,恐怕才能体验到它的最佳饮用状态。 私以为用它搭配闻香特征以坚果、辛香料元素为主的雪茄,作为茄后酒,体验很舒适且Marriage-谷物与坚果的香气或者抵消掉或者融合,后鼻腔处辛香料与柑橘调香气伴着烟的甜香。

评论 52
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买不起系列准备来了
WL是好像喝过
L喝过,个人也挺喜欢
阿苏是我喜爱的酒厂,这支可以撸一瓶
看这评价估计是买不起了。
大神来了!
学习了,感谢镜老师。
感觉这只猫像日本忍者猫~╮( ̄▽ ̄"")╭~
特别喜欢阿苏的酒,展会上喝过这一款
我喝过阿苏15年波本桶,感觉跟12年雪莉桶的相比,功力差了不少
感谢楼主分享
高级的感觉!
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可以可以!
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可可爱爱啊
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小猫可爱啊
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