之前介绍，鹿儿岛蒸馏所于1985年关闭后迁往信州，关闭之前蒸馏的存酒也随厂迁至信州并先后装瓶出售殆尽。著名威士忌专家史蒂芬.范艾肯在其著作《日本威士忌全书》中的记述，鹿儿岛蒸馏所曾经出现在市面上的产品不超过5支，其中这支Mars maltage 3+25是唯一一支调和麦芽威士忌。

3+25代表的是酒龄，要了解为何不直接写28年，反而要写成3+25，就必须回顾一下本坊酒造的历史。1985年，当酒厂把威士忌生产设备从鹿儿岛搬到信州时，一些1983年蒸馏的库存威士忌并没有使用橡木桶原桶搬迁的方式，而是将所有威士忌一起倒进油罐车装运到信州，空桶也一起运到信州，之后再将混合的威士忌分别注入这些橡木桶内继续熟成。二十五年后这些桶子又被混在一起以3+25的名义装瓶，代表3年在鹿儿岛熟成，25年在信州熟成。但这并不能算是调和式威士忌，因为“调和”跟熟成地点无关，而是指由不同酒厂蒸馏的威士忌调和而成，才能叫做调和威士忌。要解释为何这支3+25算调和威士忌，还需把时间轴再往前移。当本坊酒造把威士忌生产线从最早的山梨县转移到鹿儿岛时，酒厂做过一模一样的事，也就是把酒混在一起跟橡木桶分开搬运，到了鹿儿岛再重新入桶。所以当鹿儿岛熟成的威士忌在1985年要被搬到信州时，混在一起的威士忌里就有少部分山梨县时期所蒸馏的酒，也因此，理论上这批酒已经算是调和麦芽威士忌了。

在2013年世界威士忌大奖日本区评审时，在调和威士忌分类中，有一支酒大为惊艳，在座评审觉得完全是谜一样的酒，没有人猜出他是什么酒？甚至有评审认为这是有人恶作剧的藏了一支70年代的班瑞克进来，这支谜一样的威士忌在日本连过两关，一路闯进伦敦决赛，跟全世界各分区同一分类的冠军再一起被盲测。2013年3月21日，当世界最佳调和麦芽威士忌宣布时，大家才发现这支神秘的酒款就是Mars maltage 3+25。大奖公布后，市面的存货很快被一扫而空，这支偶然天成的3+25，不会再生产，也不可能被复刻。

这支酒味道到底怎么样？史蒂芬.范艾肯在其著作《日本威士忌全书》中曾经对Mars maltage 3+25这支酒做过介绍并给出专业酒评。见图4。

Mars maltage 3+25   

2013年WWA世界最佳调和麦芽威士忌大奖

蒸馏日：1983年

装瓶日：2011年

装瓶数：3800瓶

酒精度：46%

容量：700ml