欧_6yw
欧_6yw
2018-08-13 00:35
laga...
1984de,1995de。

95de,入口顺滑,意想不到。等待泥煤爆发,却不见。这,走气了吗?

84de,闻起来是甘草 炭的味道。喝起来甜,甘,炭,炭,炭,想像不到是这样的。

再喝几口95,嗯,这就是雪梨桶的酒啊……出来丝丝泥煤了...也就丝丝...

84,还是那样,炭炭炭。

还是再倒一杯现代的12cs吧。反正都对比了。

麻痹,好喝的一笔!

我昨晚也喝这个啊,怎么觉得不怎么好喝了(展会回来,懂的)现在喝完前面两个,觉得辣么滴好喝...

如果不是走气了,新酒和老酒真的差别好大,95和84差别已经好大。我是决心拥护laga现代酒的人了……买老酒来尝试的朋友们希望要用一个新世界的心态去期待。

laga...
评论 13
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Spirits
Spirits
2018-08-13 00:42
支持对比酒评
Aiur
Aiur
2018-08-13 00:44
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小溪流
小溪流
2018-08-13 08:11
现在喝到的新款酒是酒厂酿酒师们十几年前的策略,喝到的老酒是几十年前的策略。

他们要对未来的市场进行预测,至少要看到10年后的市场、消费场景和口味。

欧_6yw:回复 小溪流: 真的是先调口味再陈年吗?
小溪流:回复 欧_6yw: 当然只是部分因素啦,比如原料(新品种大麦、酵母、水源的选择),发麦工艺的调整,蒸馏技术的改进(多次蒸馏,蒸馏器形状,取酒心的比例等),桶型的选择(阿贝举例,重度烘烤的橡木桶陈酿的鳄鱼,深痕)

这些可都是在入桶之前就决定的了,看到的是未来十几年的市场

小溪流:回复 欧_6yw: 入桶后,基本每隔一段时间大师们就会接出一点来品尝,确定下酒的品质和口味。如果感觉不适合继续陈年了或者感觉达到自己想要的口味了,就会选择装桶,或者转桶进行二次熟成增加新的风味
欧_6yw:回复 小溪流: 嗯!是有这样的道理!
许帮主
许帮主
2018-08-13 08:43
都很喜欢!!
张唐
张唐
2018-08-13 08:45
12CS最佳入门酒
统一一百
统一一百
2018-08-13 08:50
新老对比!
Larry_T
Larry_T
2018-08-13 10:10
我还是喝1999吧
步行虫
步行虫
2018-08-13 10:15
棒棒哒。。。
Yuzurih
Yuzurih
2018-08-13 19:05
所以维他是多少年的