价格区间：400-500元

推荐理由：雪莉桶代表中的代表、经典的经典，单一麦芽人生初体验

恐怕喝单一麦芽威士忌的人都知道麦卡伦吧。在搜狗百科上明白地写着“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯的美誉”。各种拍卖会上麦卡伦的老酒都价格不菲。麦卡伦公司引以自豪的就是他们的雪莉桶资源，因此作为入门款的12年当然且理所应当的推荐雪莉桶。况且，当初在爵士酒吧，就是这一杯麦卡伦12年带我进入了威士忌的大门，让我爱上威士忌，让我们的语言是威士忌。

品鉴记录：深琥珀色，香草味和明显的葡萄干、蜂蜜的雪莉甜香；口感顺滑，辛辣感后干果、太妃糖的味道十分浓郁；余味太妃糖和丝丝烟熏味久久不去。

价格区间：300-400元

推荐理由：艾雷岛小清新，少女谁不爱

阿贝酒厂很神奇，拥粉无数。艾雷岛的酒当然是比较重口，泥煤味十足。然而阿贝10年却清新异常，口味不重，深得女士喜爱，倒是避免了泥煤威士忌的性别歧视。我猜想阿贝酒厂是不是存心的，先把人家吸引过来，口味越喝越重，嗯，这里面有阴谋。好吧，我也喜欢上了。

品鉴记录：淡金色，准备闻泥煤味，却是柠檬香草的浅甜；闻花果香，又钻出来烟熏味；好调皮的小姑娘。入口也是甜，转而大量的泥煤味蜂拥而至，忽得又变成青草、冬青、薄荷的味道；回味清爽、柠檬、平静的泥煤味。

价格区间：200元左右

推荐理由：性价比之王，酒友首选

喝克里尼利基是业界大佬毁哥推荐的，这家厂的特点非常明显，就是油质感丰富，入口顺滑好喝。试过以后果然如此，从此爱上小猫。入过12年的09年限量版，当时也只有200多，比14年更丰满、更香甜，然而，买不到了，拍卖拍到2000元，所以有一支酒放在你的面前，你一定要珍惜。话说回来，克里尼利基14年一直维持在200元左右，帝亚吉欧也算是业界良心。

品鉴记录：亮金色，橙香、青草、青苹果，蜡质味，柠檬、花香、青色水果味，蜡质油感十足，停滞在口腔中非常舒服；回味绵长柔和，花香。

插队

价格区间：550元左右

推荐理由：如果不是伪日本威士忌，还有更低价位的推荐吗？

今天日本威士忌价格已经飞起，自三得利停产消息一出，白州12年一骑绝尘，响17年紧紧跟上，原本领先的山崎倒落到最后。其实，NIKKA的威士忌也是日本威士忌的代表，余市太多艾雷印记，宫城峡才是竹鹤先生的发扬光大。清爽是日本威士忌的代表，宫城峡就是充满果味的夏天，喝过宫城峡12年风味桶，为雪莉的甜蜜迷醉。因此，起步的入门款，非宫城峡无年份莫数。

品鉴记录：色泽深金色，有热带水果、橡木和柠檬香味；口感纯净丰满、桃等花果香甜、加杂着浅浅雪莉焦糖、葡萄干味；余味悠然、有果香。

 价格区间：250-350元

推荐理由：艾雷海岸的味道

来头挺大、牌子挺响，是大不列颠及北爱尔兰联合王国最有权势、年纪老大依然健康，让她儿子等到白头的，尊贵老太太的指定饮品。来，先干一杯祝她健康。波摩还有令人神往的一号酒窖，9月底就要去探访了，好期待。其实他家的15年达克斯是雪莉桶的，也挺好喝。但我觉得12年更有特征性，泥煤味加上太过明显的咸味，立刻把你带到艾雷岛惊涛拍岸的海边有木有。

品鉴记录：色泽金色，波摩标志性的泥煤臭味、橡木、橙子，然后也能闻出咸味；入口有香草水果味、微甜，马上转向明显的咸味、海味，泥煤味倒并不重了；余味烟熏味相对重些。

 价格区间：180-330元

推荐理由：波本代表，新人首选

2017年Whisky L！上喝的第一支酒，长颈鹿让人印象深刻，格兰杰拥有苏格兰最高的蒸馏器，蒸馏出来的香气高扬清新、辨识度高，甜美适饮，对于初入门者具有很强的诱惑力。这家厂也是玩桶的高手，把经典格兰杰在美国橡木桶中放了十年，再过其他如雪莉、苏玳、波特桶陈酿，那么经典就是参照物了。这支酒也是我买的第一支酒，必须推荐。

品鉴记录：拥有漂亮的淡金色，清爽的薄荷、香草、冰激凌、椰子香味，令人愉悦；口感清淡、香草、淡牛乳和橡木味，略甜，带有点肉桂香；余味清爽、薄荷味。

价格区间：350-450元

推荐理由：搭配生蚝一级棒

乐加维林酒厂位于苏格兰艾雷岛拉加维林海湾，酒体有明显的泥煤味和海盐味。很多威士忌前辈推荐这款16年。在成都的一家酒吧喝过以后，感觉确实不错，于是入了一瓶。追随村上的脚步，尝试艾雷岛的威士忌倒到生蚝上一起吃。生蚝是法国的吉拉朵一号，相比用阿贝乌干达带来的满口消毒水味，乐加16年的泥煤、盐味刚刚好，突出了生蚝的甜美鲜爽，很是惬意。

品鉴记录：色泽金黄，有橘子、坚果香、并不刺激的泥煤味，口感:略强的泥煤冲击过后，咸味、烟草和清甜渐渐流露出来；回味顺滑、持续，海草和烟熏味。

 价格区间：600元左右

推荐理由：单桶或桶强都是高酒精度，来，感受下

单桶和桶强都是威士忌高手常常挂在嘴边的名词。作为菜鸟，傻傻地分不清怎么办？我反正是这样记的：不加水、酒精度很高，价格很高、买不起，是不是？单桶嘛就是再加一个限制条件“酒来自一个橡木桶”。那么问题来了，这款酒怎么回事。它的酒精度57%，价格也比同样10年的要高，两项都符合，嗯，属于专业酒款。而且，也是毁哥推荐并赠送了一瓶品尝（好基友吧，别想太多）。喝下来感觉就是爆炸版的雪莉桶，好喝好喝。价格比其他入门酒贵上一丢丢，不过是不是感觉自己更专业了。别多想，一般来说是你喝多了。好，用去一个推荐名额。

品鉴记录：色泽棕色，具有强烈的成熟莓果香气、巧克力香味；入口黑巧克力、焦糖布丁的味道绽放出来，猛烈、刺激和甜美；余味依然甜美、夹杂烟熏味道。

价格区间：300-350元

推荐理由：调和威士忌的价格，喝到了水楢桶味道

曾经品尝过秩父的水楢桶金叶子：沉静的沉檀香，口感清澈、泉水甘甜，就像在深山中看到一座寺庙，飘出礼佛香品的味道，僧侣为你俸上久浸在井里的梨子，然后再到茶寮里请你喝上一碗抹茶，余味缠绵，随着庙的钟声让你神飞天外。然而，1500元的价位确实不能算入门款，退而求其次，芝华士水楢桶依稀能让你找到感觉。

品鉴记录：色泽浅琥珀色，有梨、柑橘香甜，淡淡檀木奶香；口感清爽、蜂蜜、梨的甜味和烤杏的苦味；余味较长、辛辣感持续，檀香回味。

推荐理由：向历史致敬

虽然衰败比较严重，爱尔兰到底是威士忌的发源地，而且人家还是坚持着三次蒸馏的传统。尊重传统文化嘛，爱尔兰威士忌要喝一喝的。在北京山丘酒吧和友人一起点了一套威士忌组合，印度阿穆、美国波本和爱尔兰帝霖。友人从没喝过威士忌，几番比较下来，还是喜欢和爱尔兰的，把其他两杯推给了我。另外，爱尔兰威士忌大多越放越香，大可尝试一下。

品鉴记录：深金色，花香、哈密瓜香特别好闻，开始入口辛辣，放会再喝顺滑很多，瓜果甜、莓果酱，还有巧克力的苦味；回味也有挺强的花、瓜果甜味。