开心龙_
2018-08-02 15:47
我推荐入门的十款威士忌
作为威士忌的初级爱好者，我七八年前开始喝调和，五六年前接触单麦。真正爱上它，也就是最近这几年。大概算了下，喝过的单一麦芽牌子有大约60-70个，种类大约有200种左右吧。酒这个东西，是喝的不是说的，所以我只聊聊对我口味的一些酒。威士忌弱水三千我也只取了一瓢而已，还有很多品牌很多种不同风格口味的威士忌我没有喝过，但这不正是它的魅力所在吗：你可能永远猜不出，下一杯将带给你什么惊喜。对于入门，在我喝过的威士忌中，选出我认为适合不同入门方式的十款。由于入坑时间短，品鉴的范围还很狭窄，这其中主要是苏威，没有美国波本（这又是一个全新的世界）、日威（太TM的贵了）、爱尔兰加拿大以及台湾印度（这里也有很多好喝的，入门后尽可探索）。至于照片，由于换手机很多照片丢失了，尽可能找自己拍的但还是大多是网图。我推荐的十款是：
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NO.10 芝华士12年 Chivas Regal 12yo第一次知道苏格兰威士忌，就是芝华士12年的广告。直到现在，每当我端起一杯On the Rock的威士忌，脑中都不禁会回荡起“We could be together……Everyday together……”的旋律。Hooverphonic的When you know，可以说成了威士忌代言最经典的歌曲了。有人说黄昏时苏格兰最美的时刻，而你看到芝华士那明快的金黄，就如同看到高地上绚烂的夕阳。对于开始尝试威士忌的人来说，芝华士12年是值得一试的。这是一款中规中矩的苏格兰调和威士忌，个性比较柔和，入口十分顺畅，总体风格偏淡偏甜。观色：明快的金黄闻香：饱满的果香与温柔的花蜜香口感：醇和，浓郁的苹果和甜味的花香，伴有干果的香气价格：157（1000ml好价）/160（日常）芝12入门，可谓无功无过。尝过之后一方面可以循着他家的产品线，12》18》礼炮21》25，继续品味调和威士忌。另一方面也可以开始尝试单麦。
NO.9 尊尼获加黑方 Johnnie Walker Black说到调和威士忌，除了保乐力加的芝华士，另一个肯定就是帝亚吉欧的尊尼获加了。这个被人称作约翰走路哥的品牌，多年单身后，今年年初终于有了女朋友——Jane Walker。黑方和芝华士12年一样也是12年，但风格有很大的不同。个人觉得黑方会拥有更多的层次，口感和复杂风味。但同样，由于风味更复杂，可能入门者并不能像老饕那样感受到不同原酒风味在口中激荡的快乐。很多人在入门的时候，对芝12和黑方评价差不多。但进阶之后再碰芝12的不多，对黑方倒是念念不忘以为标杆。观色：琥珀色闻香：麦芽，谷物口感：蜂蜜、新鲜的水果、迷人的烟熏，伴有丰富的香草味道价格：122（好价）/170（日常）我最初也是黑方入门，走路哥家的各种“方”虽然价格也呈阶梯状，但其实代表了不同的风味取向。比如醇黑是加强了烟熏泥煤，如果你喜欢可以顺利上（艾雷）岛；绿方则是纯麦路线，也非常好喝。
尊尼获加的各种“方”
NO.8 格兰菲迪12年 Glenfiddich 12yo我的单麦入门酒，估计也是不少人入门的首选。当年一次聚会后唱K，一个朋友拿出了这支绿色三角形瓶子的威士忌。从此一个新的世界对我打开了大门——单一麦芽威士忌的世界。单麦的特点就是各具风味，因此对入门者并不那么友好。初入门的你如果还没有准备好感受千奇百怪风味的暴击，可以选择比较友好，轻斯佩塞风格的菲迪12。观色：淡金色闻香：明显的花香，太妃糖、苹果的香气口感：香草和淡奶油，酒体轻盈，清新的果味、洋梨，甜味和乳酪，顺滑温润价格：139（好价）/190（日常）格兰菲迪12年之后，还是有15年和18年值得尝试，两者各有千秋各具风味。再往上的21年、26年甚至30年，相对并没有那么多惊喜。并不是不好，只是值得选择的还有很多啊！
破坏队形，
No.7 格兰杰雪莉 Glanmorangie Lasanta 12yo格兰杰的12年窖藏陈酿三姐妹之一，旗下性价比之王，没有之一。在单一麦芽威士忌的世界，有人喜欢波特桶，有人偏爱波本桶，入门者可能会相对更钟情于雪莉桶的甜香。Lasanta是美国波本二次桶陈酿10年后经过西班牙欧勒萝索雪莉酒桶再陈2年，口感醇厚。作为雪莉酒桶的入门酒，格兰杰Lasanta个人认为是最佳选择。观色：深金色闻香：糖浆，肉桂，生姜口感：格兰杰特有的柑橘香，雪莉桶的葡萄干、巧克力和坚果的芬芳价格：259（好价）/300（日常）
No.6 本诺曼克10年 Benromach 10yo如果你是个低调的人，又或者在酒吧里不想让人看成菜鸟，你可以点一杯本诺曼克10年。酒保不会知道你才入门，老司机会赞你品味好。本诺曼克Benromach是苏格兰地区最小的威士忌蒸馏厂，以其鲜明的威士忌风格被圈内人熟知。本诺曼克10年有着丰富而复杂的味道，属于老派斯佩塞风格.观色：麦芽色闻香：柑橘、香草和花果香口感：烤麦芽糖香、香料和烟熏味、陈皮和干果价格：239（好价）/350（日常）
No.5 泰斯卡10年 Talisker 10yo泰10是一款典型的岛屿区威士忌——海水的味道。傲慢不羁、桀骜不驯是它给人的第一印象，正如它外包装上的风暴一样。入口后却让人惊喜，犹如站在苏格兰的海岛上，面朝大海，迎面扑鼻的是淡淡海腥味的风，嘴里柔和顺畅的，使人心情舒畅。观色：明亮的琥珀色闻香：高辨识度的烟熏，辛辣，甘草和海藻口感：烟熏，咸、水果、胡椒，奶油冰激凌般的甜，一丝不易察觉的泥煤味道价格：123（好价）/160（日常）
NO.4 布赫拉迪经典麦芽 Bruichladdich The Classic Laddie这是我“上岛”的第一支酒。当年我迅速地从黑方过渡到了单麦，然后在一众大神们的洗脑之下，为了品尝传说中的泥煤味开始谋划上岛。由于一开始对布赫拉迪Bruichladdich酒厂几乎一无所知，我上岛入的第一支竟然是他家无泥煤的经典麦芽！虽然这主要怪我功课做得不细，但你一家艾雷岛的厂竟然是以无泥煤味为主打，我欲哭无泪。这一支酒很适合颜值爱好者，尤其是妹纸。酒瓶突出的外形，类似蒂芙妮的蓝色。观色：温暖的金色闻香：大麦糖香、花香，柠檬汁、蜂蜜、柑橘和橡木口感：细腻，柔滑而又新鲜，来自美国橡木波本桶的甜味，水果、黄糖和大麦的味道价格：199（好价）/400（日常）
No.3 拉弗格1/4 Laphroaig Quarter Cask拉弗格是很有典型性的艾雷岛风格，重泥煤、树脂的味道。这款夸特桶，也叫1/4桶是一种9加仑（41公升）的小桶。酒液能够更快地和橡木桶壁进行物质交换，喝起来很过瘾。之所以推荐夸特桶而不是10年，是因为个人觉得夸特桶的泥煤味闻起来淡一些，更适合入门者。而喝起来泥煤味持续时间却更长，入门后也不会觉得淡而无味。观色：浓郁的金色闻香：灰尘感，浓烈烟熏，柠檬汁口感：烟熏十足，甜美的水果味道，然后泥煤和海藻依然是贯穿始终，整体平衡感出色价格：188
NO.2 欧摩12年 Autmore 12yo欧摩在斯佩塞一直是一个低调的存在，但它的酒款却十分有实力。正如它的酒瓶，干净简单但给人一种隐士高人的气质。欧摩12年Foggie Moss也是一款很适合女士入门单一麦芽威士忌，花香主调，优雅柔美。观色：淡金黄色闻香：清淡，花果香、蜂蜜和香草，柔和的麦芽味口感：细腻甜美，柠檬味道萦绕，温润怡人价格：200（好价）/330（日常）
NO.1 雅伯（阿贝）10年 Ardbeg Ten如果你是Cult片爱好者，又恰好初入门威士忌，不妨试一试这一支。把阿贝10年放在最后，是因为我觉得作为入门酒款，它是门槛最高的。第一次喝阿贝10年，大部分人会一口吐出来：“这不是碘酒吗？能喝？”然而，总有那小部分的人，在忍受了第一口之后，体味到除了泥煤意外，那淡淡橙花的清香。我很爱阿贝10，它酒瓶和外盒的颜色，给人一种乌云密布的感觉。山雨欲来，海浪拍岸，在乌云与大海之间，柔顺的泥煤、石灰肥皂、皮革与熏鲑鱼，水果、麦芽、甘草，碘酒……这就是阿贝10年，多年后仍会保留在你的酒柜和常饮清单里的入门威士忌。观色：极淡的金色闻香：甜味，橡木桶味，淡泥煤，香草，一丝熏鱼口感：入口甜，烟熏感，泥煤，石灰肥皂、皮革与熏鲑鱼，水果、碘酒价格：299（1000ml好价）/330（日常）
颇费心思。
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这篇写的赞！
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写的好，，
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写的太好啦，厉害啦我的哥
有点意思。
很好很强大
辛苦了辛苦了！
请问这个价从哪买到呢
这个价很难保真吧