jennychen
2018-08-02 01:25
我推荐入门10款威士忌 活动
今天天看了小溪流的首篇酒虫活动贴，确实获益不少。无意中也发觉，原来自己4年前还是一个对酒都尽是些并不美好的回忆的懵懂少年，到现时已经变成一位基本生活甩不开威士忌的醉侠（自称）。先说说自己的入门经历吧（废话很多）。大概2015年初，无意中看到某台湾电视台一则新闻，说日本威士忌因日本晨间剧《阿政》播出大受追捧，因而令日威的价格开始升温。记得新闻访问了那位推广日威的经理还说：“现在是最好投资日本威士忌的时机，因为往后它只升不跌”。看完，心想入手收藏一些日威投资或许也不错吧。不久后，印证那位经理的预言，nikka宣布年份的余市和宫都开始无限期停售，日威开始疯涨到目前状态且未见颓势。那年我也入手了第一 二瓶日威-余市10年和响大师调和,两款试饮后，感觉日威的辣味，香气，甜味对自己是一种全新的喝酒体验。觉得威士忌有一种能让人喝上一口便爱上的威力，颠覆对酒类的认识。渐渐从拒绝酒类到接受酒类，再到现在的爱好酒类，往后或许会更热爱达到痴迷（零用钱更多的话）无聊入门经历说完，下面说说这次的活动吧。基于自己这几年杂七杂八喝过超200款酒款的浅见，对于初接触威士忌请尽量以OB为主，因为出品较ib稳定，喝的酒款并不一定要局限于一级级来，价格便宜的，贵的，无年份，年轻的，年份老的，波本，雪梨，泥煤，调和也多尝尝。基础款，进阶款亦可同时进行给自己增进多点的品饮经验或对酒款，酒厂风味的理解。下面开始推荐酒款，算是品饮过印象很美好而且价格还在千元内，不知道算不算入门，当给大家一种参考吧
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1.余市无年份白头版推荐理由：自己初期接触日威的酒款。依然采用传统的石炭直火蒸馏技术，据说新版本已经没采用这技术，具体有待核实。体验：带有烟熏气息满溢的香气，酒体入口气势强硬刺激，随后一丝丝炭火烟熏涌现令人回味不断。参考价格：800-900元
2.响 大师调和推荐理由：先入为主的关系，对日威是有所偏爱的，响 大师更是是自己第一款品饮的日威，没不推荐的理由。体验：闻香浮现出淡淡焦糖味，入口柔顺，雪莉桶带来些许果脯的甜味很有特色，刺激度平衡得很好。如果入门阶段先试这款，会留下对日威十分美好的印象参考价格：700-800元
3.KAVALAN.金车独奏 雪莉单桶推荐理由：台湾地区之光的KAVALAN品质享誉全球，华人制作威士忌的代表，独奏系列作为OB单桶，性价比其实觉得已经无可挑剔了，很值得尝试。体验：接近海鲜酱油般色泽，初闻会有些许刺鼻，有木头清香，入口层次分明刺激感和重雪莉甜味，对脑神经留下强烈的印象。参考价格：850-1000元
4.麦卡伦 12年雪莉桶推荐理由：拥有苏威单麦中的贵族血统，无人不晓的雪莉桶大师。最基础的12年雪莉桶是每位新人最理应品尝的阶段性酒款体验：香气很适中，闻着有少许酒精刺激感。入口是容易捕捉的经典雪莉风味，记忆中有种略带泉水的温润感，很自然柔顺。参考价格：450-550元
5.格兰多纳 12年推荐理由：同样也是使用大量雪莉桶为主导的高地酒厂。全程使用高成本的雪莉桶，目前版本还是直火加热的多纳12。质优价廉的代表性酒款。体验：凑近细凑闻木头清香明显，入口桶香甜味并存，口腔中香甜气息容易产生好感，后面辛辣感恰到好处。好喝到让人怀疑价格的酒款。参考价格：260-300元
6 MONKEY SHOULDER 三只猴子推荐理由：百富，格兰菲迪的公司格兰父子所推出的纯麦芽调和酒款。名气一般的三只猴子除了价格亲民，值得推荐的是他独特的香蕉味。体验：初次体验在一家鸡尾酒吧，我说想喝调和，调酒师端给我一杯三只猴子。闻香清香，芬芳，明显的香蕉香气。入口清新水果味，其中最为明显的也是香蕉香甜，易饮柔顺，这股香蕉味真的让我对威士忌的多样性感慨不少参考价格：170-230元
7.布赫拉迪 经典推荐理由：初入门的时候听到艾雷岛，布赫拉迪，泥煤怪兽几个词汇的时候，心理抵触情绪强烈，这家酒厂出的泥煤怪兽是什么鬼？会喝死人吗？但是喝过他家酒厂的无泥煤味的经典后，发现并不是那回事，经典挽救了我对艾雷岛的偏见。体现：这次是在一家天台酒吧，喝完一杯M18后，意犹未尽。叫调酒师推荐，于是他从浅蓝色瓶子倒给我一杯经典。虽标榜酒精度高，闻香却不刺鼻，苏格兰本地麦芽的清香。入口完美体现纯碎的麦芽浓郁滋味，酒精刺激感强烈稍长，适合慢慢细品。参考价格：280-300元
8.卡尔里拉 12年推荐理由：作为自己第一款进入艾雷岛篇章并首次勇于去尝试泥煤风味的酒款，酒厂走轻泥煤风格路线，平易近人，登岛首选。体验：闻香便知这是一款柔和的酒款，淡淡泥煤气味。入口柔顺，往后再散发出明显泥煤碳味，不会让人觉得用力过猛，很难让人抗拒参考价格：190-200元
专业破坏队形
9.LEDAIG里爵 10年推荐理由：属于岛屿区的里爵是mull岛唯一一家酒厂托巴莫利蒸馏厂所推出的泥煤碳风味的品牌。其中里爵10年的属重泥煤风味，同样是10年，不像拉佛格10和阿贝10那般强烈，却又能很好地展现泥煤的迷人之处。体验：浅金色的酒液却散发出菱角分明的泥煤烟熏味，入口甜味与偏重的泥煤交织，互相融汇度很高，尾韵依然持久，让人挥之不去参考价格：330-340元
10.欧本 14年推荐理由：因活动最多推荐10款，而又不想与小溪流所推荐的克里尼利基14重复。小猫14是为爱不多的酒款之一，在我心中与之同等地位的便属欧本14，同样的14年，同样拥有独特花香，另一种体现体验：香气细腻，清新。酒体轻盈，入口芳香气息满满，慢慢会呈现出一种花香的独特风味，很像小猫14的口味却又有所不同，有自己独到之处，久未忘怀。参考价格：230-240元
以上推荐的因有些已经是两三年前喝过，脑海中只有印象深刻和喜爱，味道已经不能更具体描述了，描述不当的地方请见谅。可惜以上酒款瓶子都喝完扔掉，只留下回忆。家里只剩下经典小瓶，网络图片又显诚意不够，故只能摄一张，请再次见谅最后感谢酒虫网这个好平台越办越好，更多人爱上whisky～～
感谢好帖子
好活动，赞一个
赞赞赞赞赞
顶楼主！！
赞赞赞。。。
复杂度真高，
这么详细一定要点赞👍
66666
够详尽，好好学习
业哥诚意推荐！
赞一个！！
学习了👍👍
非常好，，
如果不考虑价格，那些更值得推荐？
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
喜欢，，，