最近一段时间与布赫拉迪酒厂特别有缘。偶然在友人茶室分享到PC12的惊鸿一口，于是满世界的寻找；觅到一套微物源单桶套装，于是欣然入手。更是为了九月份到艾雷岛的酒厂探访，于是通过邮件用蹩脚的英语和酒厂的Heather女士反复确认，寻求合适的tour 时间。估计此君没被我气死也被我累死了。

喜欢布赫拉迪是始于颜值、陷于才华。这个死萌的蓝胖子酒瓶太过吸引眼球，隔了去年WHISKY L展上N多的人头，一眼看到、一下锁定、一秒爱上。后来才知道这家厂明明有颜，还要拼才华。他们坚持“Terroir”风土，希望自己生产的威士忌能够自由的表达，有些老子道法自然的味道，跟我随心所欲的品尝理念也不谋而合。于是布赫拉迪有了好多个系列产品、波夏、泥煤怪兽、星图等等，但我始终认为这个酒厂是年轻的，因为其激情而充满创新性。

不过，当布赫拉迪风云系列上市时，我突然意识到，原来拉迪也是有着很渊源的历史传承。当然，想尝一下或者收藏一套的念头被我粗暴地束之高阁，一个风头正劲的酒厂、30多年的酒龄，对于普通爱好者来说，往往是用来仰望的。未曾想，酩家想酒友所想，急酒友所急，举起风云品鉴的大旗，一时间威士忌饕餮大拿齐至。还好我眼疾手快，报上了名。

终于坐到了品鉴台前，三杯盖着的琼浆静静地等着你，好象在说：我已经等了你30多年，终于等到你。用餐刚毕，我已经猴急的端起酒杯，品闻起来。

左手第一杯暗金黄的是1984年的“决胜”，陈年32年于美国橡木桶、后转至初填波本桶。一打开就可以说奇香扑鼻，各种波本的香味，尽你所能表述的，香草、苹果、奶油、柑橘等等，综合在一起只能说一个字“好闻”。喝到口中，甘甜的感觉立刻涌现，让你瞬间产生满足感。转而酒精的冲击力被舌尖感受到，有活力的刺激感，辛、咸，提醒你这款酒来自美丽的艾雷海岸边。再喝一口，淡雅清新的感觉缓缓而至，奶油蛋糕为主的英式下午茶。回味舒展、香气萦绕。每次都有新的变化，抓不住主线，加一点、再倒点，两杯都多了，有点不好意思，真是迷之84。

中间赭红的是1985年的“迷之荣耀”，陈年32并经红酒桶洗礼。跟想象的一样，打开后出现意料中的红色浆果味和丹宁味，其他香气基本被隐藏起来。入口丹宁的涩感也是异常明显，到底是烈酒，普通红酒放了这么多年一定陈年太过了。听说用了一级列庄红酒桶，是不是保持活力的POINT呢。回味比较悠长，还是有红酒的微微酸涩感。放一会再闻香，有一种奇怪的甜香、会让人一直想闻，欲罢不能，可能是菠萝蜜味，说不清。总体对这支酒感觉一般，等想再倒上些，已经没了。

最后右手的1986年“七子争辉”，30年陈于雪莉桶。颜色神秘深褐色，香味和口感嘛、自然是黑巧、葡萄干、红枣、无花果，不一而足。不过这款酒特别有陈年的味道，酒体厚重温柔、包裹着雪莉香甜的姜味、加上些许的胡椒味，适可而已地刺激你味蕾，又不失典雅。亮点在于余韵，悠悠柔柔、甜甜顺顺，仿佛在诉说着似水流年。雪莉桶总是有一大批的拥趸的，跟着大家加了一小杯，继续慢慢体味。最后，在大佬孟博提醒下，闻到杯底还有酱油味😂

不知不觉夜已央、人微醺，与其说这场是风云际会，在我看来是倒是静候岁月美好。