1.  Glen Castle – Blended Malt Scotch Whisky

『25 Years, Vintage 1992, Bottled 2017』

(51.8% Vol.)

這款 IB 為了保持神秘感，沒有註明酒廠，只顯示使用了雪莉桶陳年，而且至少有 25 年。風味：果乾、葡萄乾、朱古力、黑糖

2.   Black Diamond – Blended Malt Scotch Whisky

『Master Blender’s Limited Edition』(45% Vol.)

隸屬 The Edrington Group (愛丁頓集團) 的 Macallan、Highland Park、Glenrothes 和 Famous Grouse 等威士忌，相信大家都十分熟悉。｢黑鑽 (Black Diamond)｣，其實都是愛丁頓集團的出品，同樣擁有旗下酒廠的靈魂，由該集團的首席釀酒師 Gordon Motion 以多年的經驗親自釀造這款限量版威士忌。

P.S. 調和麥芽 (Blended Malt) 意思是指使用不同蒸餾酒廠的單一麥芽威士忌，調製而成的威士忌。與調和威士忌 (Blended Whisky) 所用的原材料不一樣，因為調和威士忌一般會以穀物威士忌為基底，再混合麥芽威士忌調製而成。