虽然接触单一麦芽威士忌才一年时间左右，还却早早养成了一天不喝威士忌都难受的坏习惯了。这次出差时间较长，随手挑了一瓶酒扔行李箱里带了出来。一个人在酒店房间里，洗完澡难得可以自己静静的品点小酒，甚是享受。酒店条件有限，只能凑合着拿玻璃水杯当酒杯用了，本来很想自己带酒杯出门的，但是杯子不好包装，怕碎，最终还是放弃了。

买这瓶酒之前就得到了朋友的极力推荐，说21是云顶量产酒款里面最好喝的一款，于是怀着极大的好奇心就买了。

此酒在雪莉桶和波本桶熟成21年。

酒体呈金黄色，跟蜂蜜的颜色极为相似，酒液非常的干净透彻，不含丝毫的杂质，挂杯中等，有些许粘稠。初闻，非常的柔和，很难闻到威士忌固有强烈的酒精刺激味，再用力的嗅了几下，也很难感受出酒精味，难道是杯子太宽的缘故，还是酒精只有46度的原因？取而代之的是蜂蜜和焦糖的甜，奶油和果仁的香，以及一丝像是乌梅酸酸的感觉。轻微喝了一口，让酒液在口腔和舌尖上打转了数圈，充分停留，舌头没有辛辣的刺激，反而非常柔软，像细腻的丝绸一样铺满整个舌头，咽下去后，泥煤和烟熏首当其冲，但并不是很重，很轻微的恰到好处令人很舒适，随后交替着白巧克力牛奶的浓郁，和数种果仁的清香。酒液滑过喉咙咽下肚后数秒，回味给我的感觉先是一丝海草海盐淡淡的咸味和用火烘烤过后的橡木桶的木香味。

最后想说的的是，为了这个酒评，斋喝了三分之一瓶，今晚把自己喝醉了……睡觉去！