TTL Nantou Distillery 虎之选 #765桶-品饮记录!

南投威士忌酒厂 2009/5-2014/9

Sherry Cask 57.7% 234 bts

(虎哥包桶)

C：琥珀红色、油酯中度

N：一开瓶初闻香气呈现不错雪莉桶熟成的表现、香甜黑巧克力、焦糖布丁、甜乌梅、杏桃果乾、果乾香气、柑橘、雪莉桶的木质清香、花蜜香甜感、乳酯香甜、辛香料感

T：初送入口腔的口感滑顺香甜、属于偏中度甜乌梅、果乾蜜感、酒体中、油酯滑顺带些辛香料感、50%微甜的黑巧克力、柑橘、杏桃果乾、雪莉桶木质感、乳酯香甜、整体口感上平衡还不错、后段些许的单宁辛香料感。

F：尾韵的表现中、雪莉桶木质感、蜂蜜香甜感、甜乌梅、带些辛香料、梅子粉延续在口腔中。

C：这隻虎之选 #765桶Sherry Cask 57.7%，油酯表现还不错、味道主角经过4年醇化，🍑蜜桃香味非常明确、梅子粉的杯底味道让人记忆深刻 很有特色 很难找到一款TTL能够有如此表现。