前段时间去长沙出差，特意找了一家当地老牌子威士忌酒吧去喝一杯，记录一下个人品鉴感受。

艾伦雪莉桶桶强55.8%

色泽:深琥珀色

闻香:初闻非常明显的甜美樱桃，黑巧克力，然后散发出明显的生姜，薄荷，舒服的香料气息

口感:入口油脂感十足，仿佛在咀嚼水果果酱，巧克力，樱桃蛋糕，香料在口腔中弥漫开来，慢慢退去留下香料的痕迹

余味:悠长，深色水果，黑巧克力，香料

个人感受:是一款很好展现了雪莉桶风味的产品，甜美的深色水果，巧克力，舒服的香料，而且整体的酒精感也处理的非常舒服，喜欢甜美浓郁风格的可以试试看，这个品牌在众多大哥面前还是比较低调的，400多的价格，真的很有性价比。

艾伦红酒桶 50%

色泽:浅琥珀色

闻香:薄荷，坚果，麦芽，丰富的热带水果香气，果酸中又带着些许蜂蜜的气息

口感:入口柔顺，酒体轻盈，奶油，蜂蜜，新鲜的水果，口感平衡，橡木桶桶带来的辛香料

余味: 木质气味持香时间长，余韵主要以柑橘、柚子为主，奶油，曲奇饼干

个人感受: 入口后并没有想象中强烈的刺激感，反而柔顺、优雅，完全不像是50度的烈酒。随后浓郁的果香开始显现，新鲜水果风味，但整体红酒桶带来的风味并不强烈，波本桶带来的奶油的风味更加明显，整体感受还是偏弱。