嗅觉：焦炭，草木灰的气味强且重，基本掩盖了其他的风味，携带有一点干枯的柴草，烟熏火腿的味道。杯醒一段时间，逐渐显现麦芽，蜂蜜以及水果香味。

味觉：酒体非常的暴躁，厚重。初入口是甜，随之而来的是浓烈的泥煤气息，酒精刺激强，中段苦味中，干涩，最后又以甜味收尾，以及少量的海盐口味，很好的平衡了苦涩感。

尾韵：以烟熏味与草木香为主，最后的甜味带出了黑巧克力的芬芳，还有淡奶油的气息。长且持久。

总结：酒体强健，结构结实，层次分明，变化较丰富。甜，苦，甜三段味觉反馈令人印象深刻，泥煤的震撼力强，但过于厚重的泥煤和烟熏味，掩盖了其他风味，细节不是那么细腻。平衡感良好，回味悠长。