浅谈阿贝及阿贝基础款品鉴感受
家有恶犬
家有恶犬
2021-10-11 14:56
浅谈阿贝及阿贝基础款品鉴感受
先上观点:

1、 阿贝-泥煤风格的“无冕之王”

2、 是一个会让消费者忽视酒龄的品牌

3、 隐藏的“玩桶大家”,品牌受到消费者喜好的潜在原因之一

观点1:泥煤风格的无冕之王

先从产品角度来看,阿贝不论是基础款产品(曾经封神的阿贝10年,现在酒吧必备产品),还是岛节酒款(采用不同风味桶陈年的岛节酒款深痕、鼓、黑羊、龙之焰),还是单桶(早期动辄3W起的70年代单桶、近几年发布的1W+的06/07年份单桶),在口感和品质都有十分能打的产品,当然也有一些没那么出彩的产品,比如永恒、奥之岬,很多阿贝的铁粉可能都不太喜欢。不过总体来说,酒厂的产品基本都保持高评分。

再从消费者对阿贝的欢迎程度来看,但凡阿贝有新酒发售,一定是哄抢的情况,且之后价格一定会比发售价小幅上涨,甚至出现水货价格比行货价格还要贵的情况出现(大家应该猜到是哪款酒);还有阿贝的线下活动或者是新品发布会也是大家抢着去体验,还有粉丝打飞的来上海参加;最后就是阿贝在酒吧的威士忌点单排名上一定在前5之列,大家下次去酒吧喝酒的时候可以问问调酒师。

最后从价格角度来看,不论是常规发行产品的市场价格,还是二级拍卖市场的品牌排名,阿贝的表现也都是无愧其一线大厂的身份。常规发行产品市场价格稳步上升,单桶及老酒在拍卖市场上的成交价格也在不断刷新。

观点2:是一个会让消费者忽视酒龄的品牌

虽然年份高低与产品好坏没有关系,但是国内消费者还是普遍倾向高酒龄老酒,毕竟高酒龄的产品不论稀缺程度,还是价格上都符合中国人追求物以稀为贵的偏好,但是稀和贵不一定好啊,这个道理很容易被品牌营销所迷惑,作为消费者还是要时刻保持清醒。

阿贝却是为数不多的不会让消费者只局限在酒龄上的品牌,而更多是放在产品品质本身上,这确实是一件很牛的事,不过开玩笑的说,也是阿贝的历史决定它不得不这么做。

当然这背后其实也是阿贝市场营销和活动做的成功的一个体现,毕竟出身奢侈品牌,不厉害有点说不过去啊,哈哈哈~

观点3:隐藏的“玩桶大家”,品牌受到消费者喜好的潜在原因之一

不知道是不是因为阿贝的泥煤风味太过抢眼的原因,很多人都会忽略阿贝产品的用桶,但是大家不要忘记,阿贝和格兰杰可是同出一门,背后是同一个酿酒大师”比尔·梁思顿“,这个被誉为”玩桶大师“的男人,怎么会放过阿贝呢?不过也许阿贝从来不屑去标榜自己用的是什么独特的桶型,更多的是强调阿贝的独特特质与不同风味橡木桶结合后的表现,回归到产品风味本身,展现出阿贝更多的可玩性,这可能才是阿贝的宗旨:不过分追求泥煤烟熏风味,而是追求其风味的复杂度和变化、平衡感和独特性,而橡木桶在其中毋庸置疑占据着很重要的角色。

历数阿贝历年岛节酒款,16年黑湾采用经过特殊处理的PX雪莉桶、17年的海妖采用黑海橡木桶、18年的深痕采用了内部刻槽的红酒桶、19年的鼓采用朗姆桶、20年的黑羊采用新西兰黑皮诺红酒桶、21年的龙之焰采用重度烘烤的二次波本桶,每一年的岛节酒款所用橡木桶都各不相同,各有特色。消费者们也在期待着下一年阿贝新品到底用了什么桶,它尝起来到底是什么味道?

最后还是附上个人对于阿贝基础款产品品鉴之后的感受:

阿贝10年:采用波本桶和二次波本桶,风味主要以烟熏、消毒水、肥皂、核桃碎、奶油、海藻,因为是采用了波本桶陈年,所以阿贝独特的风味特质和波本桶带来的风味就更加突出,如果你想感受阿贝的产品特质,10年一定是首选。

阿贝乌干达:采用波本桶和雪莉桶,风味上更加突出雪莉桶带来的风味,深色水果、葡萄干、雪松木、雪茄盒,泥煤烘烤带来的消毒水掩藏在甜美的水果风味之下,是一款很容易让你忽略它是泥煤风味的威士忌。

阿贝漩涡:采用波本桶和法国桶,相比于10年,更加强烈的烟熏、消毒水、海藻气息,口感上也更加强烈,不论是酒精感还是强烈的咸味,感觉是10年的加强版,更加具有力量。

阿贝奥之岬:采用波本桶、处女桶、雪莉桶和法国橡木桶,整体上不论香气还是口感都比前3款都更加柔和一点,风味上也更加容易初尝者接受,如果要测试自己是不是喜欢泥煤风味,可以先从奥之岬开始尝试。

阿贝龙之焰:重度烘烤波本桶,整体上油脂感,波本桶带来的奶油,大麦的甜美被放大,但是烟熏和消毒水的味道处理的更加柔和,可以说是做的更加容易让初学者入坑一款产品。

浅谈阿贝及阿贝基础款品鉴感受
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浅谈阿贝及阿贝基础款品鉴感受
浅谈阿贝及阿贝基础款品鉴感受
评论 16
评论一下
abbey
abbey
2021-10-11 17:38
乌干达很甜美
dyw99
dyw99
2021-10-11 19:46
有冕🥃🥃……
家有恶犬:回复 dyw99: 哈哈哈😄
匿名azdd
匿名azdd
2021-10-11 19:49
支持哥哥z
泰弋尔
泰弋尔
2021-10-11 19:54
支持一下。
差不多先生
差不多先生
2021-10-11 20:43
十年和乌干达好评
Hepburn
Hepburn
2021-10-11 22:41
现在的阿贝越来越没下限了
陆毅
陆毅
2021-10-11 23:23
路过支持一下
德州小白
德州小白
2021-10-11 23:27
支持大佬,
Joying
Joying
2021-10-12 06:34
步行虫
步行虫
2021-10-12 07:01
美美哒。。
Pee
Pee
2021-10-12 07:04
无冕之王啊
Jackie
Jackie
2021-10-12 07:12
基础款不差~
Migu
Migu
2021-10-12 08:11
路过支持一下哈哈哈哈哈哈哈哈哈
ide
ide
2021-10-12 08:43
支持帖子。
卑尔根
卑尔根
2021-10-12 09:38
支持一下。