格兰利威索妮拉酿造
匆忙赶登机在免税店顺手抓了两瓶口粮酒,回来细看才发现是Solera vatted,酒体扎实饱满,比较厚重,花香浓郁,雪莉味十足。The Glenlivet免税店版经常有三桶混合的,索妮拉法还是第一次喝到。


评论 21
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不错不错。赞一个
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这手顺的不错
运气不错👍
666666
看起来不错
顺的好啊!
Solera是一种阶梯式动态陈酿系统,俗称"叠桶法",即:按照年代远近把装有不同年份葡萄酒的橡木桶(500公升的黑橡木桶)垒成金字塔形状。一般分为四层,最底层桶叫做Solera(源自西班牙语"地面"),装年份最老的酒;垒在Solera上面的桶叫做Criadera(原意为"养育室"),自下而上分别为:第一级Criadera(即第二层桶,逐层递减一只桶),装年份次老的酒;第二级Criadera(即第三层桶),装年份次新的酒;第三级Criadera(即第四层桶,也即顶层),装年份最新的酒。 酿酒师每年会从最底层桶抽出不超过三分之一的酒装瓶出厂,然后由第二层桶抽取等量酒液补充最底层桶,再由第三层桶补充第二层桶……以此类推,逐级转移,顶层桶再注入新酒,使每一层桶的酒液保持在八分满。由于顺延调配了不同年份的基酒,使得雪利酒的味道更加丰富和协调,而且每年的风格基本保持一致。
跟格兰菲迪15一样的那个系统哦

哇,随手,好一句随手赞赞赞赞赞
随的漂亮👍
雪莉或朗姆用索雷拉系统满正常的,不过威这样做我猜只是为了帮这无年份做个噱头

路过一一一
求科普!?
不都是索莱拉吗
专程来此,看你的科普


棒棒哒666
威特的酒了解的还真不多,