我来补个作业，主要是昨天喝高了，跌跌撞撞回到家，吐了一夜.

天气 晴，鉴于前两天准时到或早到都要排队，今天特意晚去了半个多小时，果不其然，门口只有10几号人在排队，验证Covid- Pass （类似咱的绿码）领手环，检票顺利入场.

整个Show场其实并不算很大，加上前两天都转无数遍，我直接去负一层先把午饭吃了，还没吃完就听到广播里喊，离Springbank大师课开始还有15分钟，请要参加的做好准备，我靠，记错时间了，三下五除二把主餐吃了，甜品直接放包里就赶紧去楼上.

这次Show展云顶没设展台，唯一的大师课是由云顶酒厂的销售总监David Allen来主持的，整个宴会厅几张桌子都坐满了，估计有40多号人，看来云顶比昨天大佬们的盲品酒会还是要受欢迎，可能跟价格便宜有关. 我仔细观察了一下，参加酒会的既有TWE自己的员工，还有来自阿贝跟拉佛格酒厂的人. 估计同行们也是想试试这几款即将装瓶的云顶新酒. 现场还有一些人是从以色列，德国，美国过来的，看来云顶的群众基础真是不错.

这次品鉴一共6款酒，如图左一为Hazelburn 21年，预计明年发售，之前发过酒评，在此不多赘述. 左二是2020版的云顶21年，相信酒虫的大佬们也都喝过，香香甜甜好味道，左三 是年底要发售的2021版云顶21年，Cask 比例 30%波本，35%波特 35%雪莉（重新看了下视频，这里更正一下，之前记错了）颜色要淡些，口感上讲比去年的版本多点冲劲，现场也有人提出类似疑问，当时David回答大家试的这瓶是没完成勾兑的原酒，最终度数会调到46度.

划重点！左四Springbank 2022 30年，熟悉云顶的酒友应该知道云顶上一款OB 30年装瓶是1999年的千禧装瓶，都是60年代中晚期生产的酒. 非常稀有. 而过去20多年除了2003年有过一个private cask的单桶30年，酒厂一直没再装过OB 30年，据David介绍，他们在上世纪7，8十年代一度断断续续的停产，90年代初的恢复的产能也不是那么多，导致过去20多年一直没装过如此高的年份.

如图这款酒颜色为金黄色，主要为波本桶. 里面有很小一部分雪莉， 闻香非常的细腻，没有一丁点的酒精感，像是在你面前放一个水果篮，香蕉 菠萝 苹果 桃子橘子的气息混在一起，初闻很惬意，越闻越好闻，连David自己都说 这款30年的云顶属于闻了之后停不下来，喝一口还想再来一口那种， 口感绵柔 唇齿留香 回味悠长，我觉得比昨天的那款云顶1965 26年还要好喝一些. 预计明年初或5月份坎贝尔威士忌节发售，大概装1500瓶左右. 估计很多酒商都会摇号发售了. 最终炒成啥样不好判断.

右二是2019年装瓶的longrow 21年，longrow为两次蒸馏的重泥煤版云顶，1973年开始生产，产能大概占云顶酒厂的10%左右，这款21年也是过去20多年来首版OB 21年，除开几个私人单桶，60%雪莉 40%波本， 我是第一次喝这版longrow 21年，之前在酒虫，百瓶和麦芽星球上都有看到过不同的酒评文章，大佬们普遍反应还不错，喝过之后 确实不错，淡淡的泥煤味，雪莉跟波本的混桶比例也恰到好处，比起云顶21年多了一些油脂感，90分.

右一也是一款longrow 21年，颜色很淡，纯朗姆桶，味道还可以，但不是我的菜，这款明年会装一瓶单桶21年，坎贝尔城威士忌节的时候发售，预计200瓶以内. David讲他们所有的高年份朗姆桶酒精度数都降的很厉害，估计跟当年拿桶的质量有关，反而雪莉跟波本桶都没有类似问题. 预计未来高年份都会适当增加朗姆桶的比例.

有点冗长了，接下来发喝的酒的图. 在酒展现场结识了一位来自国内的资深威士忌酒友，在他的建议下，我俩又多喝了很多酒款，直接把我喝翻了.

First Floor有个whisky auction的展区，全是老酒，这款菲迪是wedgewood的陶瓷瓶，之前在拍卖上看到过，就来了一杯，柔顺 甜甜的 还不错.

他们的工作人员又给推荐了几款老酒，上个世纪40-60年代装瓶，Cattos Gold Label, 1940年代装瓶，完全没听说过这个牌子，但放了80年的老调和真的比很多20多年的新酒好喝，香甜 柔顺

帝王的Ancestor Rare Old 弹簧瓶盖，口感很细腻，酒质感觉很老，虽然放了70多年，还是很有活力，50年代装瓶的Rare Old，估计有些是一战 二战时期的酒了吧. 只能说老外把这些老酒保存的真好.

这俩60年代的装瓶也还可以. 装瓶商估计早就不存在了.

花格家四个家族桶，各来了一杯， 花格家的家族桶其实我是第一次喝，四款都好喝. 1987这款相对更出色一些.

在新酒友的建议下我俩喝了几个波本，反正都是挑贵的喝，四杯花格家族桶下肚，我已经有点晕了，因为连续喝的有点快. 记忆中这款michter’s 20年波本很甜，有股香蕉皮的味道

Eagle Rare被他们藏在展台下面了，跟小妹聊两句才肯拿出来，全场最好看的一个妹子，可惜照相的时候人家故意避开了，听说这个不便宜，但已经不记得啥味道了.

不知道是不是到了最后一天，但凡用代币买的酒，给的量都不少，拉迪这个1985也很不错的

拉佛格第三本书，33年，之前只喝过拉佛格的10年桶强，感觉只能算还OK，但这支33年要好喝很多很多，90分

知更鸟30年，记不起啥味了

轶父伦敦2021版，限量1859瓶，预计明年初发售，这款挺好喝的，就是倒酒的这日本哥们吊哄哄的，给人感觉很不爽，我跟他说轶父酒挺好喝的，现在在中国很火，他马上怼一句，轶父在全球都很火.

由于到了图片上限，还有一些发不出来了，最后喝的这款大摩30年，2021年的装瓶，好喝，就是太贵了，TWE卖4500镑，抢钱的么？ 感谢阅读 《完》