今天是Whisky Show 的第二天，阴雨连绵，原本想早点到去抢一瓶5周年纪念的Ben Nevis 25年，提前15分钟到会场，已经有几百人在前面排队了，只好作罢.

昨天把大部分想喝的试了一遍，今天先试了几款40年，只能说各品牌之间的差距还是很大的，虽然有些价格已经很高了，但没有喝出啥惊艳的感觉. 感觉一个人在会场里瞎晃，很是无聊.

刚好主展台上Dave Broom 和 Nicholas Morgan 在讲解 Whisky in Pop culture 流行文化中的威士忌，我就坐下听了一会儿，英国人做讲座真是挺简朴的，既没有主持人，也没有炫耀的灯光音效， 还不如国内大家给娃娃过个生日排场.

过了一会儿，发现Charles Maclean 坐在了我的右前方，我往右边一看，Serge就坐在我旁边，Whisky Auction 的Director Isabel 坐他右边，好吧，看来大佬们也都是不爱喝酒爱学习的人.

午饭在负一层吃了会展提供的免费午餐，烤海鲈鱼配土豆，还有份甜品，味道还可以.

午饭后会场转了几圈，小喝了几杯还是很无聊，

继续回到主会场听讲座，下午有日本清酒的讲座，清酒貌似这些年在欧洲推广的还不错，日本人把清酒作为一种日本传统文化来宣传，什么坚持了几百年的传统工艺，虽然有点故弄玄虚，但老外还挺吃这一套.

一共给试了3款清酒，一份做清酒用的炒熟的日本大米和一款烧酒，感觉一般般，很多中国白酒都比他们的清酒好喝很多，可惜咱们在海外的推广弱了点. 这里要赞扬一下TWE的工作人员，听清酒讲座期间试的酒都是送到你座位上，每一款酒之间还给你送一次漱口水，只能说日本人把喝清酒的程序也弄的故意复杂了. 讲究

请原谅我冗长的流水帐，作为不爱喝酒的人，在这样的场所里真的很无聊，试过的酒不想反复喝，普通酒款也不想试，主要等着参加下午的大师课.

Three Blind Men 三位大佬的盲品酒会，大师课在二楼的包厢里，一共就几张圆桌，有30多人参加，比起国内的威士忌新酒品鉴会都要寒酸很多，不过盲品的酒都TWE老板亲自选的，都好喝，整个品鉴过程也很有意思.

TWE的老板Sukhinder Singh和他家首席选酒师 Dawn Davies作为主持人， Dave Broom, Serge Valentin 和Charles Maclean 负责猜酒，几位大佬齐聚一堂，别开生面.

席间Sukhinder问Charles 在他几十年的威士忌从业经历中有没有印象中最好喝的威士忌， Charles回答 1993年他在Tim Walker家（Bowmore 的前东家）喝过一款31年的Springbank，是他觉得最好喝的whisky. 当年云顶高年份就是比较贵的酒，Tim Walker一次开三瓶不同Cask的云顶31年单桶，好吧，那些年麦卡伦还没火起来，大佬们聚会开高年份云顶，难怪现在云顶那么火，

盲品的6款酒中有两款很惊艳，Springbank 1965 和 Glendronach 1972 千禧装瓶. 多纳这款单桶据称当年是装给VIP跟经销商的自用的， Old Fashion Sherry Cask，好喝！ 但云顶1965还是拔得头筹，喝完唇齿留香

没买到酒，最后买了本书，作者Dr Morgan还给签了个名