WWCLUB这个公司装瓶，初次是从知乎看到的，感觉比较有趣就试了试，分不同产区，酒标标识不同颜色，比如这个岛屿区就是墨绿色边，估计是艾伦家第一款因此叫ar.1。这一系列全是单桶桶强。如aberlour般的胖瓶(貌似还要胖点)，长势喜人。ps.william&co.spirits给选的桶。给人比较强的信心，感觉应该好喝。

酒的一些信息，10/2005-02/2017 321瓶共57.7度，美国橡木桶。

颜色淡淡的麦秆色，封口铝箔不是很紧需要改进。

运输等了一周多还是蛮慢的。

开瓶入杯酒体非常粘稠，初闻气味非常内敛，酒精感不强，一点也不刺激，兰花和杨桃的气味慢慢展开，随即入口，竟然香草感不重，想必不是为了凸显桶的特色的产品。麦芽和麦芽发酵感明显，然后口中有比较妙的淡奶油划过的口感，略略有酒精的刺激感，但是不难受，因为整体特别的圆润，回味是蜂蜜和蜂蜡，烤面包的味道。11年的艾伦如此绅士内敛是我没预料的，加入点水后再品，应该加到50度下了，出现明显类似单枞般的芝兰香，随之而来的海盐，藻类的气息，确如艾伦风格，口感比较像苹果醋的感觉，又有点意大利葡萄醋的感觉。确实是个不怎么反映桶味的酒，回味出现了较明显的烟熏松针和熏肉的回味(比例不大)，苹果杨桃的余韵较明显。

这类IB.提供了一些新风格选择，WHY NOT.