1861年复刻版经过手工密封,使用全新的标签,延续了原版的手…
1861年复刻版经过手工密封,使用全新的标签,延续了原版的手写风格。麦卡伦数年前推出了一系列的复刻版威士忌,酒厂于不同途径,如自己的库藏及拍卖等,拣选了数款古老的麦卡伦旧版本瓶装,由调酒师及其团队品尝过后,重新调配出接近的味道,是为复刻版,产品有1841 Replica,1851 Inspiration,1861 Replica,1874 Replica及1876 Replica。复刻版是麦卡伦为人津津乐道的实验系列,以19世纪留存至今的威士忌为范本,打造出反映时代背景的酒款,复刻出旧时代的风情。当时的麦芽多数使用重泥煤烟熏,糖化槽与麦汁冷凝槽,蒸馏器也是直接以煤炭加热,跟现今口感有很大的差别。









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神说要有光,因为酱油太黑
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是瓶子黑还是酒体黑?
长见识了!
调酒师及其团队品尝了假酒后,重新调配出与假酒接近的味道
这个系列复刻的根本就是一堆假酒,麦卡伦都不愿提起的黑历史

这个系列复刻的根本就是一堆假酒,麦卡伦都不愿提起的黑历史假酒当然跟麦卡伦的口感有很大的差别拉



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这个系列的几款复刻版我也收了4款,我认为在谁也没尝试过19世纪麦卡伦风味的情况下,这个系列至少是当时麦卡伦团队最认可的老酒风味,否则也不需要用上碳14,而且复刻版的酒都是实打实的麦卡伦,资料上还介绍说麦卡伦动用了库存老酒进行勾兑
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