· 陈年时间：在橡木桶中熟成了整整15年。

· 装瓶信息：酒精度为43%vol，容量通常为700ml或750ml。

🛢️ 用桶工艺与陈酿环境

· 用桶类型：主要使用波本桶（美国橡木桶） 陈年，同时融合了Oloroso雪莉桶（欧洲橡木桶） 的风味。具体使用的是二次填充（Refill） 的橡木桶。

· 特殊工艺：达尔维尼是苏格兰极少数仍在使用传统虫桶冷凝器（Worm Tub） 的酒厂之一。新酒会带有硫味，但经过15年漫长的陈年，硫味会神奇地转化为蜂蜜、蜜蜡和奶油的甜美风味。

· 陈酿环境：酒厂是苏格兰海拔最高、气候最寒冷的酒厂之一。这种独特的高山微气候带来了缓慢而稳定的陈年过程，让酒液变得更加精致与清澈。