酒虫网周话题:所谓适合亚洲人口味的威士忌,是什么口味?
酒蟲网活动组
酒蟲网活动组
2018-03-07 13:06
酒虫网周话题:所谓适合亚洲人口味的威士忌,是什么口味?
日威是推崇更适合亚洲人口味的威士忌,那么问题是,到底是什么样口味的威士忌才算是适合亚洲人口味的呢?

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酒虫网周话题:所谓适合亚洲人口味的威士忌,是什么口味?
评论 35
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77liu
77liu
2018-03-07 13:29
什么样口味的威士忌才适合亚洲人口味,特别是中国人口味?!这应该从国人的饮食习惯去分析,相对于西方人的饮食,国人的饮食习惯是比较丰富的,香甜苦辣酸咸等,通俗点就是重口味一点,所以理论上,国人要从威士忌酒上获得更感性的回馈,所要的酒的刺激也是需要相应大一点的。简单说就是,你西方人喝农夫山泉有点甜了,我可能就要喝冰糖银耳糖水才觉得甜。当然,这都是理论上的东西,我觉得,喝什么酒,心情也很重要,有时候我也需要农夫山泉的甜。
风华碎舞
风华碎舞
2018-03-07 13:30
清新淡雅带点香吧 各种重 比如重雪莉 重泥煤 肯定提高入门标准
longray
longray
2018-03-07 14:20
请参照一楼的回答
欧肯特轩
欧肯特轩
2018-03-07 14:38
亚洲人口味普遍偏淡,花果香、清丽淡雅的风格可能受众更多点。这点日本威士忌深谙其道,可以说日威价格的起飞与大陆人喜欢有直接关系。苏威的麦卡伦、百富、大摩等甜美果香风格为代表的品牌也因为受大陆追捧价格也水涨船高
酒蟲网活动组:回复 欧肯特轩 : 恭喜您被蓝色球四号砸中,稍后将有酒虫网小礼物寄出
小强叔叔
小强叔叔
2018-03-07 14:40
亚洲人,比较喜欢复杂多变的比如各种自家泡酒,最好还是带点疗补效果的产品比如枸杞酒,人参酒。
英雄哥:回复 小强叔叔:所有回复我就服你
77liu:回复 英雄:我服你们两个!
韋承:回复 小强叔叔 : 对,太对了。而且总觉得自家泡的比别人泡的好。
Loo666
Loo666
2018-03-07 14:52
这个问题本是个伪命题,适合与否不来自于人种,人种的区别影响不到一个人在品鉴威士忌时候的感官。更多的是后天生活习惯和饮食习惯决定,国人大多吃白肉,相对精细。西方人吃红肉,鲜于调味,相对粗犷。照理说西方人对威士忌的口味会重于亚洲人国人,但实际不然,日益变化的时代交通运输的便利,改变太多习惯或地域限制,地球村,同一个世界,同一个梦想,世界大同。哪里都有重口味,哪里都有小清新。每个人本身才是最后的差异化。

看你好哪口了,管你皮肤是黑是白,妇女儿童还是老弱病残,在哪儿不重要,端起酒杯,一杯敬朝阳,一杯敬死亡!!

77liu:回复 Loo666:偶像,我爱你!
Loo666:回复 77liu:么么哒
小秦
小秦
2018-03-07 15:05
亚洲人喜欢清淡入门,然后在认可这个酒类后就会开始探索适合自己的,并不断摸索出原因,然后追求更高层次口感的产品
Ransh
Ransh
2018-03-07 15:09
清淡为主,闻香讨巧,喝起来清冽但不失复杂
winance
winance
2018-03-07 15:44
其实很多日威比较符合国人口味,可能都在东亚比较相似
77liu
77liu
2018-03-07 15:52
为什么国人喜欢喝日威,最主要就是因为对岛国的仇恨,誓言要喝光日威,让他们没得喝
韋承:回复 77liu : 我也这么想
老田
老田
2018-03-07 16:14
我觉得还是因人而异,我自己比较喜欢酒精度高一点的,而且带泥煤烟熏风格的,平时阿贝和乐加维林为主。身边很多人就喜欢雪莉桶柔顺点的,比如山崎18也挺好喝,不过我还是更喜欢云顶21。
鸡你实在是太美
鸡你实在是太美
2018-03-07 16:23
日本本身做广告就很用心,每个人的味蕾都不一样,适合自己的才是最好的
津液
津液
2018-03-07 16:31
我感觉我们亚洲人口味应该重,不管是饮食还是平时喝的白酒,都很刺激,所以日威符合亚洲人口味不是完全正确,符合日本人倒是真的
燊森林
燊森林
2018-03-07 17:24
日威就很适合亚洲人口味。水果香甜诱人味道。我个人钟爱响。山崎十二。
Kevin79
Kevin79
2018-03-07 17:32
亚洲人感觉应该没那么重口,喝重泥煤的比例不会太高,因为这种味道不在我们的饮食体系里,相反爱喝高度酒的应该多这是以国产白酒为坐标系,毕竟40度在好多地区都得算低度酒,相对于威士忌文化的纯饮,我们国人可能更愿意佐餐,这对威士忌的口味也是一个要求,就是不能有怪味。至于日本highball的喝法放在很多地区可能就回被质疑:这也是酒,饮料吧
Corgi
Corgi
2018-03-07 17:36
围观!!!
韋承
韋承
2018-03-07 17:40
中国的囗味,首先就是要甜,然后口感要顺滑,—定不能辣囗,尾韵要长。以干果香为主,不要太多杂味,烟熏不要太多,一点点就夠。简单来说,甜甜甜。
Larry_T
Larry_T
2018-03-07 17:54
简单来说日威要有两点

1.名称要使用汉字 便于大家识别,毕竟相对于scotch whisky来说日本汉字大家更好认

2.口感:要易于入口 尤其是是要低烟熏 低泥煤(最好没有泥煤)偏向于speyside花香风格的whisky

3.酒体复杂度:尽量是酒体纯净的 类似于三次蒸馏的爱尔兰威士忌 这样复杂度上低适合国人一次品尝就抓住其特点

4.颜色:国人坚信颜色深就是好酒,日系的雪莉桶还有深色的瓶身在这一点上很占优势

目前喝过的这一票日系里面 我觉得最适合国人的是 白州12年,森林班的花香 青草香 香草口味恰如其分。对比于山崎12年新人喝不出个所以然来,白州12的柔顺香可以立马抓住大家的口味

_的美__
_的美__
2018-03-07 18:06
无论哪里的人都分酒量好坏,这个基本上是天生母赐的基因决定。对亚洲人来说酒量好的当然是岛酒适合,比如拉加维林。绝对不会出错。酒量差一些的山崎12加冰给你喝一定OK。
威士忌麦房
威士忌麦房
2018-03-07 20:01
亚洲这个范围很关,不同地区的威士忌文化的长短不一样,对口味的偏好应该也不同。有一点我觉相同的是亚洲国家最早接触的和最多人认识的洋酒是白兰地,对洋酒的认同多少会以香醇为主。个人认为容易被接受的酒:香气醇和,带奶油果香,有一丝甜味,入喉顺畅。例如余市10年就是一款很适合亚洲人口味的酒(只是现在价格离谱,以前还是很经济的)。要是算上泥煤,也是轻度最容易接受,例如泰斯卡10年。
33344……
33344……
2018-03-07 21:25
这个简单粗暴的答案应该是,卧槽这么好喝,入口轻柔,口感清甜,富余变化就更好了。从白酒过来的老一辈大概都是这个偏好。但是到了年轻一代,更前卫的,喜欢挑战一下,探索多元化的,都是好酒。
郭清达
郭清达
2018-03-08 00:22
亚洲人的口味差别两极化。 要么纯净清淡 要么刚猛辛辣 中国的白酒和日本的清酒 就是例子

针对这样的特点 比较贵的尊尼获加蓝方。 和xr正好对应两种特点 而

比较便宜的 格兰威特12年和尊尼获加红方

二意
二意
2018-03-08 00:42
钟楼老胡
钟楼老胡
2018-03-08 01:52
萝卜白菜,各有所爱,无论什么类型和种类,我都愿意尝试,今天的心情适合喝哪一款只有自己知道
鸿艺
鸿艺
2018-03-08 02:32
中国人是世界的,威士忌是中国的,没有适合只有自己喜欢的。
jennychen
jennychen
2018-03-08 03:15
不重口,清澈,有茶韵
mfq
mfq
2018-03-09 13:12
亚味,求酒精味融入各味;西味,求各味融入酒精味,出发点不一样…
mfq
mfq
2018-03-09 13:25
啥时候,用稻谷发下芽,也整一下