去年刚刚装瓶的East Village雪莉猪头桶Glentauchers，酒厂最初走入大家眼中大概是因为2017年百龄坛品牌释放的三款单一麦芽，从那以后Tauchers一直被遮蔽在Miltonduff和Glenburgie的阴影里。6年的威士忌能有多好喝的认知在过去几年一直频繁地被秩父打破着，我想没人能否认这点，今天要写的却是一小杯来自苏格兰的惊喜。

年份信息Vintage/Bottled：2014/2020。

桶型Casktype：Sherry Hogshead。

酒精度Alcohol by volume：53.1%。

观色Eyes：金黄色。

闻香Nose：坚果的味道似乎是这个酒厂的标志，在此处也不例外。雪莉桶的影响以类似姜饼、泥土、花生与芝麻酥糖的方式打开，佐以厚重的柑橘和葡萄干，可以说是非常古典了。

品味Palate：优雅咖啡与点心的结合，可以清楚尝到柑橘与杏子的味道，兼具花生、黑芝麻、提拉米苏、南瓜派与姜饼，草本元素收尾。

余韵Finish：长。桶味在尾端引起较生的联想，有花生、肉豆蔻和锯末味。

酒体Body：厚重，酒体的成熟度非常之高，有圆润浑厚感，酒精刺激不明显，力度强大。

Nose：91

Palate：91

Finish：88

Body：90

Overall：90/100

Summary：这么说来这墙内的世界...还有未来？