除了一个暧昧不清的Rare Collection 1993，Enmore厂的单一作品作品只存在于IB之中，更不必提Velier推出过的1988和1990了。Enmore之所以如此著名，无非是由于两套木制蒸馏器Enmore与Versailles，但就个人的经验来说，酒厂的出品是否属于上乘还有待商榷。本篇酒评描述的是Moon Import装瓶的30年Enmore，使用了MI出品圭亚那会选择的几乎唯一一种风味桶——雪莉桶，上有pot still字样。考虑到MI在近三年很少犯低级错误，并且是为了40周年推出的土味银标特殊产品，姑且认为是Versailles吧。

年份信息Vintage/Bottled：1990/2020。

桶型Casktype：Sherry Wood。

酒精度Alcohol by volume：45%。

观色Eyes：淡金色。

闻香Nose：酯类物质在闻香时凝聚。有芒果干、鼠尾草、白色花朵香气，转至菠萝蜜、罗勒香。新鲜蔬菜与风干热带水果风格明显。

品味Palate：盐水、青杏、芒果、菠萝蜜、香椿叶、咖啡与砂糖，怪异的品饮经验。雪莉桶的香甜与硫味在尾端出现。

余韵Finish：中短。苹果小熊软糖 、菠萝蜜、咖啡与一丝硫磺。

酒体Body：整体趋于典型的简单圭亚那朗姆，酒体中度偏重，具有软糖感。

Nose：81

Palate：77

Finish：80

Body：81

Overall：80/100

Summary：一个时代结束了，属于那个时代的一切都不复存在。