观色：深沉的琥珀色/老金色，挂杯明显，一看就是雪莉桶里泡够年份的，油润感足。

闻香（特别丰富）：

一开瓶就是葡萄干、蜜饯红枣的甜腻香气，接着是烤橙子皮和太妃糖的味道。细细闻，还有一丝肉桂和淡淡的可可粉味。根本不用使劲嗅，香气自己就往鼻子里钻。

入口（酒体结构明显）：

用户说的“酒体结构明显”太准了。喝进去不是轻飘飘的，酒液有“骨架”。先是浓郁的深色水果甜（无花果、糖渍樱桃），紧接着那股雪莉桶特有的坚果味（像核桃仁）和黑巧克力苦底就上来了，压住了甜腻感，最后有一点干姜和丁香似的温热感散开。

余韵：

咽下去之后，嘴里留着一股甜丝丝的木质调，像刚嚼完一颗带蜜的杏仁。回味很长，喉咙暖烘烘的，不刺不涩。