听听JAY的新专辑,品一杯阿贝10cs
听听JAY的新专辑,品一杯阿贝10cs,感慨那逝去的青春。阿贝10桶强品饮初记录。一出杯闻香就是近10年来阿贝泥煤风味,直给那种,和90年代蒸馏老阿贝婉约泥煤不是一个风格。纯波本桶带来淡黄色酒液,强劲的泥煤风味并没有掩盖波本桶带来的淡淡奶香,虽然是桶强有61.7度,但酒精感压制非常优秀,麦芽的香甜以及熟柠檬水果汁般的清新,海盐的味道带出类似烟熏果木、熏杏仁的独特气息。活力感满满的芒果生青、生涩味和略显粗糙的口感显示出酒液的年份仍年轻,入口油脂感突出带来了丰富复杂的口感层次,酒体相对紧实,滋味有点化不开,尾韵神似蚊香漩涡。阿贝下限算高的酒款。相信瓶陈醒酒后酒体滋味会有一定提升。可以说是近年阿贝的诚意之作。希望能纳入核心常规款发行普惠酒友。



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