「每天认识一个威士忌品牌」第十六期——噶玛兰（KAVALAN），来自中国台湾宜兰的“东方威士忌之光”，以温润饱满的果香与桶陈风味，成为亚洲威士忌的巅峰代表。

🏭 酒厂故事

在世界威士忌版图里，噶玛兰是当之无愧的东方标杆。它凭借宜兰独特的高温高湿气候、雪山优质水源与金车公司的技术支持，建厂不久便在国际赛事中一鸣惊人，斩获无数奖项。

建厂之初，噶玛兰便聘请苏格兰威士忌专家吉姆・斯旺博士担任顾问，解决了炎热地区蒸馏威士忌的冷凝难题。如今，这座坐落在宜兰的酒厂，用每一滴酒液，诠释着东方威士忌的温润与力量。

“噶玛兰”一词，正是宜兰县的旧称，承载着这片土地的风土记忆。

🥃 品鉴指南——与大师对话（📖408-409页❗❗）

从经典入门到单桶珍藏，噶玛兰的每一款酒，都演绎着果香与桶陈的精彩碰撞👇

1️⃣噶玛兰酒厂精选二号（40%，93分）

✅️闻香：橙子和柠檬、甜美香料、覆盆子甜品的气息，非常怡人

✅️口感：甜美、平衡、油润，橙子、大麦、柑橘味层层绽放

✅️尾韵：宜人，较长，回味悠长

2️⃣噶玛兰雪莉三桶（40%，90分）

✅️闻香：泥土、点燃的火柴和炖浆果的香气

✅️口感：干果味，美妙的雪莉桶调性，伴有强烈的胡椒味，平衡感极佳，麦芽芬芳清晰可见

✅️尾韵：如同由橙子、浆果和雪莉桶制作的蛋糕，香甜醇厚

3️⃣噶玛兰菲诺雪莉桶经典独奏单桶（57.1%，90分）

✅️闻香：甜美，浓郁的雪莉桶调性，黑醋栗、浆果和咖啡味交织

✅️口感：丰富饱满，多汁的李子、饱满的葡萄干，最后是淡淡的胡椒味与青涩香蕉味

✅️尾韵：短促、柔和而甜美

4️⃣噶玛兰葡萄酒桶经典独奏单桶（59.2%，90分）

✅️闻香：甜味碳酸饮料、夏季水果、菠萝和草莓味

✅️口感：如奶油般饱满顺滑，相当浓郁，金橘利口酒、热带水果、草莓、奶油、黑加仑与各种糖果味

✅️尾韵：强烈，甜美的水果味与中东香料味相得益彰

💡 噶玛兰的酒厂风格极具辨识度：温润饱满，果香清新，桶陈风味浓郁，非常适合日常品鉴，一口便能让人沉浸在东方威士忌的独特魅力中。