木桶菩提酛，传统的日本清酒制作程序，味道确实不错👍

菩提酛：是日本酒历史中最古老的酿造方式。 这种酿造方式是将水、生米及熟米调和，放置时日生成乳酸水，随后加入蒸米的水里头，让米麹和酵母产生酒母，目前这个方式可说是非常的罕见。

这是喝完就开吹的模式嘛😄