之前自己在家玩儿都是横向品鉴 比如三个酒厂的12年 或者三个雪莉桶，前天正好一个喝酒的朋友来家里玩儿， 做了一次垂直品鉴，能做这种品鉴其实还是得益于分享瓶。不然成本太高了 哈哈。而且 至少我 在喝完三个分享瓶之后 其中某个的整瓶 我是一定不会买了。

最大的感觉是这种竖评比横评在难度上还是大很多的，因为毕竟是同一酒厂 你能感觉得精髓还是在一个路子上 那对鼻子和舌头的灵敏度的要求又上升了一个层次。但是这才是喝酒的乐趣所在。

以下是notes

1 云顶老版10年 桶强 100Proof 57度 （绝版）

闻香：海盐，动物皮毛，酒精，泥煤，酱味，皮革。水果干

入口：厚重，热带水果，菠萝，糖，蜂蜜，香料，香蕉，一点酸咸

余味：长，甜味

结论：动物皮毛就是所谓的gamey，和皮革加上类似于酱油的味道，有一点高年份波尔多的感觉，我觉得这个老酒和现在常喝的的确不太一样，有点意思，但是有意思并不代表我喜欢，我认为酒精有点冒（加水后依然有一点）；果味不够，我没有查到是什么桶 感觉像波本，介于其他的都是雪莉桶 这样也解释了为什么味道差别如此大。

我给88/100分

2.云顶12年 桶强 55.3度 （常规版）

闻香：重雪莉，焦糖，巧克力，坚果，水果，樱桃，奶油

入口：葡萄干，无花果干，橙子，海盐，雪莉桶，甜

余味：长，水果，甜度

结论：太美好了，可以排进我非艾雷岛的前三。作为桶强酒 酒精完全不冒，和浓烈的水果，焦糖，蛋糕，奶油 完美的混在一起，就像一口非常高级的fruitcake加一口甜酒 一起在嘴里融化。非常喜欢 已经定了一瓶在路上。

我给95/100分

3.云顶14年 The First Editions装瓶 桶强 44.2度 （IB）

闻香：雪莉，草莓，薄荷，水果干，麦芽

入口：橡木桶，糖，香料

余味：中，雪莉

结论：寡淡，虽然那口薄荷味让我精神一震，但是其他部分实在有点乏善可陈。44度的桶强我觉得装瓶商也特倒霉的。不喜欢

我给79-80/100。（如果考虑价钱 分数更低）

4.云顶15年 46度（常规版）

闻香：雪莉，焦糖，香草，泥煤，热带水果，有一点烟斗L草，好像有一点红茶

入口：甜，雪莉，热带水果，焦糖，油质，柚子，橘子皮，蜂蜜

余味：中-长 甜，热带水果。

结论，这瓶是我唯一自己有整瓶的，所以我很熟，我认为这是仅次于12年桶强的一瓶，复杂度非常好。

我给90/100分

总结一下我可以说 贵的 和老的 真不一定好。常规酒作为酒厂的门面 还是很能代表实力的。当然仁者见仁了。

介于我从喝第一口whisky到现在只有三个月，并且只喝过不到100种酒，一定有许多不准确的地方，欢迎大家讨论。