山崎蒸溜所12年（1995-2007）Watami President Choice—2007年9月日本国内限定发售。此酒（43%，660ml)是以钢铁意志所打造的200亿餐饮王国的和民集团社长—渡邊美樹所去命名的。

酒体清澈，浅琥珀色，挂杯不明显

闻香：淡淡的烟熏味、蜂蜜坚果香、花香、热带水果香、深色浆果蜜饯香、清新的麦芽味、微弱的皂香味、丁香味，巧克力味

品鉴：酒体油滑，厚重。入口轻微辛辣，蜂蜜坚果香出现，过后回甘明显。接着是微苦感，花香、苦杏仁味、巧克力，尾段淡淡的涩感，香料、坚果蜂蜜，木桶香、麻麻的温暖的感觉悠长。

个人总结：略带失望，没有期待中的那么好喝。