K.J.YANG
2018-01-02 17:33
OBAN 14YO 熟悉的名字 陌生的氣息
【 熟悉的名字 陌生的氣息 】OBAN 14YO OB 43%ABV蓋爾語的An t’Oban，意指偏遠的海灣；成立於1794年的歐本就座落於蘇格蘭高地區的西海岸。OBAN的常態品在台灣市場上並不多見，屬於烈酒龍頭帝亞吉歐-蘇格蘭經典麥芽系列(Classic Malts Selection)重要一員的OBAN 14YO，大概是最能親炙的產品了，但即便如此，我也從未曾入手；日前，藉由酒友「高地一支會」的分享，而能品飲。柑橘的果香就是主調，甜口的麥芽氣息，隱隱有海風的鹹感蘊含其中，尾韻還有著一絲絲的煙燻氣息……坦白說，酒體本身並沒有帶給我足夠深刻的記憶。但有些事，值得記憶的卻是「曾經」…………#OBAN
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高性价比的酒
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天使惡魔別來亂，奮勇向前做自己人們常常得站在十字路口做出自己的選擇天使在這個時候會跟你說要往好的地方走惡魔同時跟你說千萬不要聽天使一派胡言當面臨拉扯時我們常常猶豫不決躊躇不前這時或許讓自已抽個身到海邊走走也不錯說不定經過沈澱後有更意想不到的選擇呢Oban 酒廠位於西高地的 Oban 鎮上，其酒廠背臨一座小山丘，面向海港，酒廠雖擁有著個得天獨厚的環境，但其因為酒廠位在城鎮內，導致廠房能使用的土地有限，因此，其不得擴廠不得擴充產能。但也因為如此，Oban 仍用自己獨特的風味來征服全球饕客的味蕾，同時，大家在感受Oban 14年那種精神時，也讓自己靜下來好好地思考一下，要如何走出那條屬於自己的路吧！Nose: 剛開始撲鼻而來的是很明顯的海風的鹹味，後面帶有一點點醃芒果乾的鹹香味，中段很明顯感受到趴數適中約莫在35~40％巧克力的味道、新鮮肉桂的香氣及甜香桂圓乾的風味，末段的部分淡淡的煙燻香走在前面，後面帶有一點焦糖的香氣，尾巴拉出一條甜中帶一點鹹香的味道，漸漸地會感受到桶子所帶出來的DRY感，這Dry感在Oban14的最後劃下一個舒服的句點Palate: 入口後先感受到清爽舒服的鹹香配上桂圓乾的風味，後面帶有一些青澀柑橘水果的澀味，中間的部分由肉桂及巧克力的味道補足，接著由焦糖的甜香及柑橘皮油的清香接手，最後，和聞香的部分一樣由Dry來做結尾，這個結尾不算太短，有機會的大家就好好感受這漂亮的結尾吧！結語：放鬆一下，喘口氣，再出發吧！cheers
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欧本14隐约的花香特色让人难忘，如同克利尼利基一样讨人喜欢
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