1. 波本桶（Bourbon Cask）特点及所带来的风味：

波本桶也是通常所说的美国标准桶（American Standard Barrel, ASB），为全球其他威士忌产业橡木桶的最大来源。由于波本桶中并不一定是用于存放波本威士忌，也可能是田纳西威士忌或是裸麦、小麦及其他谷物威士忌，因此只有标示Ex-Bourbon或 Bourbon Cask才是真正的波本桶。

波本桶由美国白橡木制成，其标准容量为53加仑（约200升），此种尺寸的木桶在装满酒液时，刚好可以让一个成年人滚动并控制方向。

在加入波本酒之前，桶都要经过烘烤和炭化处理。此外，波本威士忌的ABV含量会影响桶的味道——ABV越高，对木材的影响越大。过高的酒精含量可能会使酒桶失去烘烤和炭化作业带来的益处，从而令下一次填装酒的风味变弱。

在波本桶中熟成的威士忌，会呈现出较淡的金黄色，酒体较柔顺细腻，大致是以淡雅的花果香及木质系香气为主，如香草、椰子、蜂蜜、杏仁、奶油、焦糖、皮革等香气。