冷凝过滤与冷后浑
駿
駿
2017-12-15 23:51
冷凝过滤与冷后浑
非冷凝过滤威士忌的凝结物;优质红茶的冷后浑。

威士忌冷凝物由一些芳香物质组成;冷后浑主要成分则是茶红素、茶黄素、咖啡碱,三者都是影响茶汤品质的重要物质。在瓶装红茶饮料生产中,一般需要进行过滤,即使冷后浑的抑制会对茶汤口感造成不良影响。

其实两者都是质量优秀的体现,只是担心观感上不明真相的消费者产生疑虑,进行吃力不讨好的过滤,实在无奈。

异曲同工,茶酒不分家😁

冷凝过滤与冷后浑
冷凝过滤与冷后浑
冷凝过滤与冷后浑
冷凝过滤与冷后浑
评论 17
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Larry_T
Larry_T
2017-12-16 00:21
说得很有道理 支持一下
小强叔叔
小强叔叔
2017-12-16 00:47
茶烟酒……三大败家捷径
駿:回复 小强叔叔:烟我没抽
Aiur
Aiur
2017-12-16 06:04
不错不错!
猪蹄儿
猪蹄儿
2017-12-16 06:36
说到心坎儿了,茶酒一家
辣蛤蜊
辣蛤蜊
2017-12-16 07:08
赞,支持酒评
chris
chris
2017-12-16 09:08
受教
爱瑞刻
爱瑞刻
2017-12-16 09:34
到位。。。
烙馍空浮生
烙馍空浮生
2017-12-16 09:51
学习了赞赞
K______
K______
2017-12-16 10:28
可以做个指纹图谱或者HPLC 玩玩
dyw99
dyw99
2017-12-16 10:33
有点白日追凶的赶脚……
二意
二意
2017-12-16 10:53
叶赛宁
叶赛宁
2017-12-16 10:53
太赞了太赞
王者无忌
王者无忌
2017-12-16 11:35
学习了~~
燊森林
燊森林
2017-12-16 12:53
厉害厉害👍
Spirits
Spirits
2017-12-16 12:59
学院派
駿:回复 WINE:本科读的茶学,入威坑发现很多有意思的共通点,哈哈哈