Listener
2021-06-20 22:06
High Coast - 3支新品品鉴（已更新完）
High Coast - 索雷拉第一批次海歌酒厂第一支采用西班牙索雷拉系统威士忌，来自6层的索雷拉，顶部5层的波本橡木桶和底部1层的瑞典橡木桶。观色：金黄偏深闻香：混合的橡木香料，生姜点缀着肉豆蔻，一些迷人的旷野小花瓣，香草和小柑橘品饮：柔美的橡木感，伴随着柠檬、全麦面包、非常温润细腻，像清冽甘甜的溪水流过冬日的原始森林尾韵：太棒了，黑胡椒、杜松子，持续在口腔中悠扬婉转海歌酒厂的瑞典桶一直是我的心头好，这支索雷拉完成度之高让我惊艳，把瑞典桶的香气表达出新的境界，品饮的过程仿佛再一次欣赏Ludovico Einaudi的作品seven days walking
High Coast-印橡熟成8年半的美国白橡木桶，属于海歌酒厂高年份系列的威士忌了观色：暗金色闻香：泥煤打开紧接着肉桂，然后非常特别的茴香清香若隐若现，末端有一些铅笔屑品饮：起初有一些辛辣和酸涩的交织，伴随一些松木和油脂，一些些柑橘、甘草和胡椒味，薯片尾韵：悠长的烟熏，持续的辛辣，也许这就是美国白橡木特有的质感吧这支酒体现的风格在我看来非常的硬汉，让我想起金刚狼抽着雪茄提着电锯在木材场锯木头的画面，如果你想要在寒风中来一杯给自己力量的酒，这是最棒的选择
High Coast-嘉年华2020嘉年华2020先是在波本桶里熟成了3年半，又转入新美国白橡木桶里熟成4年。观色：大麦金闻香：橡木的清香在鼻尖萦绕，一些些香草、麦芽糖品饮：宛如在秋日的芦苇荡，油脂感包裹着香甜麦芽软糖，佛手柑，辛香料尾韵：木质的清香久久不散，虽然是无泥煤款，但是在尾端却浮现出一丝燃烧过的灰烬感与2019嘉年华的泥煤热带水果不同，2020表现得克制沉静许多，如靴子踩过岩石上的苔藓，漫步走入大片森林，带着勇气面对一种未知，恰如那个年份的人类
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海歌总体个人觉得一般，可能不适合我口味而已
海王好样的
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海歌还是很小众
这个可以可以
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