麦卡伦“风味都市”系列再启新程，继伦敦、纽约、墨西哥城与香港之后，于2025年5月正式发布“巴黎”。麦卡伦首席制酒Kirsteen Campbell携手西班牙米其林三星餐厅El Celler de Can Roca的罗卡兄弟，再次踏访城市风土，从巴黎的艺术与美食中汲取灵感，并首次在麦卡伦核心陈酿体系之外，引入干邑橡木桶，与传统雪莉桶和波本桶共同塑造酒体。这也被视为麦卡伦自品牌创立以来，对“雪莉桶血统”最具突破性的一次尝试