这个品牌所有者是天堂山烈酒公司(Heaven Hill Distillery Company)。天堂山烈酒公司成立于1935年，由Shapira家族和Beam家族（对，就是Jim Beam这个家族）合资成立，后来Shapira家族的五兄弟把其它股东的股份全买了，变成了Shapira家族企业。但是，总酿酒师(Master of Distiller)这个职位从一开始到现在一直由Beam家族的人担任。第一任总酿酒师是Joseph L. Beam, 他和Jim Beam是亲表兄弟。

47%，酒体清澈，茶色，丝状挂杯

闻香：淡烟熏、香草、柑橘、太妃糖、凤梨、坚果香、木香（红茶）、香料和清新的植物香

品鉴：酒体油滑厚重，入口轻微的辛辣，蜂蜜、香草、香料木香瞬间涌现，过后单宁涩感十足，回甘明显，尾段是苦杏仁、香料和清新的植物香

个人总结：酒体扎实饱满，非常平衡，余味悠长，好喝。