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首次大冰球
猪蹄儿
2017-11-18 06:44
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首次大冰球
为啥冻出来的不通透，求高手指点
评论 22
15赞
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聪明的霹雳宝宝
2017-11-18 06:48
👍
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哈咯哈咯喂
2017-11-18 08:10
磨具痕迹很明显
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小强叔叔
2017-11-18 08:33
👍
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Spirits
2017-11-18 08:43
则个，个人用家用冰箱就别费力了
nikata：
这个，我只想不开裂，通透已经高标准要求了～
Spirits：
回复 nikata : 多试几次就好
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燊森林
2017-11-18 09:00
厉害
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寒武纪
2017-11-18 09:53
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dyw99
2017-11-18 09:56
家用冰箱只能这个效果，需要取出后人工打磨，方可晶莹剔透
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王者无忌
2017-11-18 10:08
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乔三问
2017-11-18 10:10
冰箱要够大
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辣蛤蜊
2017-11-18 12:29
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Donald
2017-11-18 12:57
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我是Ben
2017-11-18 17:06
好酒
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CHANCha
2017-11-18 17:11
你这个是用模具的吧，要通透的话要用一大块老冰来凿才行
猪蹄儿：
嗯，我用的磨具
CHANCha：
回复 猪蹄儿_ : 水先要煮沸两次以上，零下10到20度来冰，最少3天吧，正常要十天
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茶叙
2017-11-18 21:04
磨具没有好办法，多少是有点不通透的
猪蹄儿：
嗯，看来只能这样了
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mosak
2017-11-19 10:40
外面裹上隔热棉，负18度，冷冻72小时。不通透的原因是内外降温不均，外层结冰太快，内部应力太大导致，缓慢冷冻即可。
猪蹄儿：
专业啊
回头我试试
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小强叔叔
2017-11-19 11:18
👍……
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