El Dorado Versailles VSG 2006朗姆酒
feng
feng
2021-05-30 11:06
El Dorado Versailles VSG 2006朗姆酒
钻石酒厂OB,single still系列,2006年在Versailles蒸馏器中蒸馏,橡木桶陈年12年,稀释到40%装瓶。

颜色:深焦糖色

闻香:巧克力味为主导,香蕉,樱桃,还有一些香料味。

味道:入口柔顺,无刺激,自然的甘甜,香蕉,巧克力,烤面包香,香料和木质香味,微弱的烟熏。

余韵:中长,一些香料和木质调调。

钻石酒厂这种木制蒸馏器一般都是每年维修更换一些木板的,更换太多怕影响蒸馏出的酒的风味,不过2006年Versailles蒸馏器坏的太厉害,整个蒸馏器就重建了,不知道这支是重建前蒸馏的还是重建后蒸馏的。不过喝起来倒是感觉不出肉味,酒体是蛮结实的,巧克力水果风味比较丰富,蛮喜欢的一支,可惜到国内太贵。

El Dorado Versailles VSG 2006朗姆酒
El Dorado Versailles VSG 2006朗姆酒
评论 18
评论一下
dyw99
dyw99
2021-05-30 11:08
学习一下了
钟年油腻男
钟年油腻男
2021-05-30 23:23
支持一下。
姆巴克
姆巴克
2021-05-31 00:23
这酒好喝么?
feng:回复 姆巴克: 我觉得不错
༺高地老姜༻
༺高地老姜༻
2021-05-31 00:26
支持一下,
leione
leione
2021-05-31 02:10
Guyana朗姆现在就看他家了
feng:回复 leione: 圭亚那的朗姆反正就一家了,不过内部各种蒸馏器啥的,所以出来的朗姆酒各种风味都有
leione
leione
2021-05-31 02:15
这款跟21年比,哪个好喝?
feng:回复 leione: 21那款加糖的,我觉得太甜了,这支应该突出蒸馏器风味吧
leione:回复 feng: 不加糖的朗姆现在越来越流行,有些口感比威士忌丰富,市场潜力还是很大的
Jackie
Jackie
2021-05-31 06:09
他们家不太懂,是不同蒸馏工艺就换个名字吗?好像有好几个名字,类似于云顶三厂?
leione:回复 Jackie: 跟云顶不太一样,云顶是同一套设备三个厂牌轮着用,钻石蒸馏厂1983年在全球烈酒低谷的时候陆续并购了Guyana其他几家朗姆酒厂,例如Enmore和Uitvlugt, 而这两家分别在1994和1999关停后,里面的蒸馏器被拉到钻石酒厂继续用, 而 Albion 跟 Port Mourant 的蒸馏器在上世纪60年代末就被搬到 Uitvlugt使用,最终也都落到钻石酒厂囊中. 这些酒厂基本都是18,19世纪圭亚那被英国殖民时期建造的,蒸馏器应该是酒厂最值钱的家当,都两百多年了还能一直用,不得不说质量真还是可以,每个酒厂的蒸馏器都有各自特色,生产的朗姆酒口感也不一样.
Jackie:回复 leione: 感谢老哥科普,受教了,求加微
leione:回复 Jackie: 我还想求兄弟带入一些群呢,等我翻翻你的贴,看能否找到微信号
Jackie:回复 leione: izhongyan
步行虫
步行虫
2021-05-31 06:32
楼主真大佬
Pee
Pee
2021-05-31 06:32
支持一下。。
abbey
abbey
2021-05-31 17:32
感谢分享